Schlachtviehpreise für Rinder

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme, auch Biozuschläge).

31. Woche - 30.07.2018 bis 05.08.2018

Kategorie Handels-
klasse
Stück Mittl. Schlacht-
gewicht [kg]
Gewogener Auszahlungspreis
ohne Umsatzst. (MwSt.)
in € je kg Schlachtgewicht
Preisspanne
von - bis
Durchschn. Preis Veränd. zur Vorwoche
Jungbullenfleisch E247472,03,68 - 3,743,70 0,00
E366479,93,64 - 3,723,66 +0,01
U21.298428,73,71 - 3,753,73 0,00
U31.144442,63,68 - 3,763,70 -0,01
U468460,53,60 - 3,743,62 +0,01
R2839375,83,56 - 3,713,67 0,00
R3366398,83,64 - 3,763,67 -0,01
O2214326,03,14 - 3,323,25 -0,03
O3106366,32,90 - 3,463,33 -0,03
P225253,32,37 - 2,902,59 
E-P ges.4.234411,6 3,66 -0,01
Pauschal74413,9   
Bullenfleisch U230490,23,06 - 4,153,37 +0,08
U312534,4   
R239393,33,10 - 4,003,39 +0,06
R310464,3   
O224363,02,87 - 3,212,99 -0,11
O39414,6   
E-P ges.158425,8 3,21 0,00
Pauschal3505,7   
Kuhfleisch E317515,6   
E421525,13,27 - 3,503,32 
U3434431,63,20 - 3,433,32 -0,08
U4233453,43,23 - 3,353,26 -0,10
R2657350,73,05 - 3,333,18 -0,07
R31.273369,43,08 - 3,263,17 -0,07
R4224398,33,13 - 3,213,17 -0,10
O1924286,92,71 - 3,022,84 -0,08
O21.048299,42,79 - 3,022,88 -0,09
O3905323,32,82 - 2,982,91 -0,09
P1796238,12,06 - 2,392,19 -0,09
P2382253,82,14 - 2,402,30 -0,12
E-P ges.7.321327,5 2,96 -0,08
Pauschal57333,6   
Färsenfleisch E316384,8   
U252326,33,59 - 4,493,84 +0,04
U3541367,83,59 - 3,753,67 -0,03
U4289399,33,51 - 3,603,54 -0,06
R2314288,23,54 - 3,783,64 0,00
R31.228326,43,54 - 3,653,61 -0,04
R4217352,43,49 - 3,613,55 -0,03
O2192246,32,72 - 2,962,85 -0,02
O3239291,62,84 - 2,962,92 -0,10
P234223,52,05 - 2,342,15 -0,10
E-P ges.3.274328,5 3,49 -0,04
Pauschal32337,4