Schlachtviehpreise für Rinder

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme, auch Biozuschläge).

30. Woche - 23.07.2018 bis 29.07.2018

Kategorie Handels-
klasse
Stück Mittl. Schlacht-
gewicht [kg]
Gewogener Auszahlungspreis
ohne Umsatzst. (MwSt.)
in € je kg Schlachtgewicht
Preisspanne
von - bis
Durchschn. Preis Veränd. zur Vorwoche
Jungbullenfleisch E233468,33,67 - 3,743,70 -0,01
E353481,83,63 - 3,703,65 0,00
U21.112431,13,70 - 3,773,73 0,00
U31.148443,13,68 - 3,773,71 0,00
U498463,53,59 - 3,763,61 0,00
R2802372,83,59 - 3,713,67 +0,01
R3410399,93,65 - 3,753,68 0,00
O2167314,73,16 - 3,383,28 -0,04
O3119354,03,31 - 3,463,36 -0,03
P218283,6   
E-P ges.4.020412,4 3,67 -0,01
Pauschal56417,2   
Bullenfleisch U222499,22,97 - 3,393,29 -0,26
U314539,1   
R233395,83,20 - 3,423,33 -0,08
R39375,0   
O221329,22,85 - 3,203,10 -0,05
O313435,8   
E-P ges.153414,5 3,21 -0,14
Pauschal2347,5   
Kuhfleisch E35513,6   
E414503,2   
U3360431,03,32 - 3,503,40 -0,03
U4290451,03,31 - 3,453,36 -0,04
R2692347,43,10 - 3,393,25 -0,04
R31.255369,43,17 - 3,343,24 -0,05
R4202394,83,22 - 3,303,27 -0,04
O1780288,22,72 - 3,182,92 -0,07
O2931299,12,88 - 3,062,97 -0,06
O3844324,12,92 - 3,073,00 -0,04
P1693243,32,13 - 2,422,28 -0,02
P2392256,62,34 - 2,602,42 +0,04
E-P ges.6.896329,9 3,04 -0,06
Pauschal64329,4   
Färsenfleisch E311375,2   
U242328,43,65 - 3,873,80 -0,06
U3529362,13,60 - 3,833,70 -0,02
U4406392,53,56 - 3,653,60 -0,01
R2266292,13,47 - 3,753,64 -0,05
R31.105326,53,56 - 3,773,65 -0,01
R4227353,93,50 - 3,643,58 -0,03
O2173246,22,64 - 2,972,87 -0,11
O3235291,02,90 - 3,103,02 -0,03
P229210,82,11 - 2,602,25 -0,05
E-P ges.3.221331,1 3,53 -0,03
Pauschal36341,8