Schlachtviehpreise für Rinder

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme, auch Biozuschläge).

23. Woche - 04.06.2018 bis 10.06.2018

Kategorie Handels-
klasse
Stück Mittl. Schlacht-
gewicht [kg]
Gewogener Auszahlungspreis
ohne Umsatzst. (MwSt.)
in € je kg Schlachtgewicht
Preisspanne
von - bis
Durchschn. Preis Veränd. zur Vorwoche
Jungbullenfleisch E245463,63,70 - 4,193,80 0,00
E351493,53,67 - 3,683,68 -0,07
U21.603431,03,76 - 3,843,82 +0,01
U31.377444,83,73 - 3,833,78 0,00
U498455,73,66 - 3,753,68 -0,01
R21.105377,03,67 - 3,823,76 +0,01
R3494401,13,71 - 3,853,75 +0,02
O2206322,63,27 - 3,503,43 0,00
O3116372,83,44 - 3,593,52 +0,03
P231289,42,82 - 3,222,99 +0,17
E-P ges.5.200413,8 3,76 +0,01
Pauschal90398,8   
Bullenfleisch U233469,63,31 - 4,183,58 
U321514,63,15 - 3,533,39 
R245399,83,38 - 4,043,50 +0,06
R37402,1   
O236345,82,98 - 3,353,21 
O310490,0   
E-P ges.199412,6 3,35 +0,08
Pauschal4388,0   
Kuhfleisch E37504,9   
E428508,43,49 - 3,533,52 
U3432431,83,45 - 3,603,50 +0,01
U4301451,13,39 - 3,533,48 +0,01
R2504350,63,31 - 3,503,37 +0,01
R31.153370,93,33 - 3,413,38 +0,03
R4162398,23,33 - 3,433,38 +0,03
O1592288,62,94 - 3,293,04 +0,02
O2748299,73,07 - 3,213,13 +0,03
O3713325,73,11 - 3,213,14 +0,02
P1597238,42,29 - 2,422,35 0,00
P2311254,82,45 - 2,672,56 +0,03
E-P ges.5.927335,4 3,19 +0,02
Pauschal62329,5   
Färsenfleisch E37410,6   
U232329,13,75 - 4,283,92 +0,03
U3604369,03,68 - 3,873,76 0,00
U4418399,03,58 - 3,713,66 -0,01
R2214288,03,62 - 3,783,72 +0,03
R31.004326,93,66 - 3,823,71 +0,01
R4246356,23,62 - 3,703,65 +0,02
O2119243,52,74 - 3,122,99 0,00
O3183290,63,06 - 3,203,14 0,00
P226219,42,29 - 2,472,42 -0,04
E-P ges.3.029337,5 3,62 -0,01
Pauschal47338,7