Schlachtviehpreise für Rinder

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme, auch Biozuschläge).

22. Woche - 28.05.2018 bis 03.06.2018

Kategorie Handels-
klasse
Stück Mittl. Schlacht-
gewicht [kg]
Gewogener Auszahlungspreis
ohne Umsatzst. (MwSt.)
in € je kg Schlachtgewicht
Preisspanne
von - bis
Durchschn. Preis Veränd. zur Vorwoche
Jungbullenfleisch E249455,53,76 - 3,853,80 +0,03
E360480,53,71 - 3,803,75 +0,04
U21.212431,43,76 - 3,863,81 0,00
U31.057440,73,74 - 3,853,78 +0,02
U461451,33,67 - 3,793,69 +0,04
R2904377,23,71 - 3,793,75 +0,01
R3398398,13,69 - 3,833,73 +0,03
O2152327,73,33 - 3,483,43 +0,06
O3115365,13,42 - 3,533,49 +0,04
P233266,42,61 - 2,972,82 -0,09
E-P ges.4.113411,1 3,75 +0,01
Pauschal71402,9   
Bullenfleisch U218484,8   
U38522,9   
R240412,23,22 - 3,933,44 +0,03
R312451,4   
O215369,7   
O311451,7   
E-P ges.167417,6 3,27 0,00
Pauschal1525,0   
Kuhfleisch E37476,3   
E411515,4   
U3356429,03,45 - 3,583,49 +0,03
U4226456,13,44 - 3,503,47 +0,02
R2401345,03,28 - 3,463,36 +0,02
R31.054366,93,30 - 3,393,35 +0,02
R4164393,23,29 - 3,393,35 -0,01
O1448284,92,96 - 3,153,02 +0,05
O2662295,13,02 - 3,213,10 +0,01
O3672325,73,09 - 3,143,12 +0,02
P1454235,32,28 - 2,442,35 +0,04
P2284255,22,47 - 2,582,53 +0,04
E-P ges.5.071333,2 3,17 +0,02
Pauschal63357,4   
Färsenfleisch E318396,6   
U230320,93,60 - 4,473,89 -0,04
U3664364,43,70 - 3,853,76 0,00
U4329394,23,58 - 3,733,67 +0,02
R2184282,23,63 - 3,763,69 -0,07
R31.072323,43,64 - 3,783,70 +0,01
R4185349,03,59 - 3,693,63 -0,02
O2122247,22,90 - 3,062,99 -0,02
O3189290,03,05 - 3,193,14 +0,04
P229206,41,99 - 2,642,46 +0,09
E-P ges.2.928332,9 3,63 +0,03
Pauschal33344,5