Schlachtviehpreise für Rinder

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme, auch Biozuschläge).

21. Woche - 21.05.2018 bis 27.05.2018

Kategorie Handels-
klasse
Stück Mittl. Schlacht-
gewicht [kg]
Gewogener Auszahlungspreis
ohne Umsatzst. (MwSt.)
in € je kg Schlachtgewicht
Preisspanne
von - bis
Durchschn. Preis Veränd. zur Vorwoche
Jungbullenfleisch E234464,83,64 - 4,013,77 +0,08
E338478,73,59 - 3,813,71 +0,03
U21.248432,43,76 - 3,843,81 +0,03
U31.099445,43,71 - 3,833,76 +0,03
U471463,03,62 - 3,803,65 +0,03
R2761374,53,69 - 3,803,74 +0,03
R3365403,53,66 - 3,793,70 +0,01
O2137319,63,21 - 3,513,37 +0,01
O391370,73,40 - 3,503,45 +0,01
P226284,02,69 - 3,112,91 
E-P ges.3.939415,0 3,74 +0,03
Pauschal73415,8   
Bullenfleisch U238499,53,18 - 3,503,35 -0,05
U316494,6   
R249389,03,29 - 3,453,41 -0,04
R37449,3   
O226334,82,72 - 3,263,07 -0,12
O312428,2   
E-P ges.188410,5 3,27 -0,02
Pauschal9356,0   
Kuhfleisch E34492,0   
E411533,2   
U3364432,43,41 - 3,553,46 +0,01
U4261451,33,42 - 3,533,45 +0,01
R2431346,73,23 - 3,513,34 +0,01
R31.093371,53,30 - 3,373,33 0,00
R4215398,03,31 - 3,393,36 0,00
O1481286,92,90 - 3,042,97 0,00
O2684299,02,98 - 3,163,09 +0,02
O3690322,73,06 - 3,143,10 -0,01
P1492237,82,25 - 2,482,31 -0,03
P2276256,52,36 - 2,562,49 +0,02
E-P ges.5.326335,6 3,15 -0,01
Pauschal37347,8   
Färsenfleisch E310353,8   
U237326,43,71 - 4,153,93 +0,15
U3533369,73,68 - 3,843,76 +0,02
U4347398,93,58 - 3,703,65 0,00
R2196285,93,61 - 4,003,76 +0,06
R31.011330,53,65 - 3,753,69 0,00
R4197360,03,56 - 3,733,65 +0,02
O2103246,22,84 - 3,183,01 +0,05
O3176292,13,03 - 3,153,10 -0,01
P238208,52,11 - 2,472,37 +0,06
E-P ges.2.831335,4 3,60 -0,01
Pauschal52379,7