Schlachtviehpreise für Rinder

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme, auch Biozuschläge).

12. Woche - 19.03.2018 bis 25.03.2018

Kategorie Handels-
klasse
Stück Mittl. Schlacht-
gewicht [kg]
Gewogener Auszahlungspreis
ohne Umsatzst. (MwSt.)
in € je kg Schlachtgewicht
Preisspanne
von - bis
Durchschn. Preis Veränd. zur Vorwoche
Jungbullenfleisch E262472,03,87 - 4,043,94 -0,08
E387473,73,91 - 4,033,94 -0,06
U21.678429,33,97 - 4,064,02 -0,04
U31.503440,63,95 - 4,043,99 -0,04
U4106446,53,89 - 3,903,90 -0,03
R21.040373,43,92 - 4,033,96 -0,05
R3473394,43,92 - 4,013,95 -0,03
O2186317,33,44 - 3,643,53 -0,02
O3119372,33,62 - 3,703,66 -0,03
P225258,42,77 - 2,882,82 +0,04
E-P ges.5.361413,2 3,96 -0,04
Pauschal74398,6   
Bullenfleisch U225486,53,44 - 3,613,52 -0,06
U310543,1   
R250387,73,31 - 3,663,58 -0,05
R312413,6   
O224367,43,02 - 3,503,21 -0,09
O310423,9   
E-P ges.170416,6 3,38 -0,05
Pauschal1371,0   
Kuhfleisch E311512,1   
E418512,2   
U3484434,13,40 - 3,543,46 +0,01
U4360455,43,41 - 3,483,44 0,00
R2602348,13,25 - 3,353,34 +0,02
R31.385371,03,31 - 3,413,35 +0,02
R4243403,73,29 - 3,453,38 +0,05
O1574286,82,91 - 3,173,00 -0,01
O2839297,23,03 - 3,153,08 +0,01
O3902323,63,07 - 3,173,11 +0,02
P1501237,82,23 - 2,332,32 0,00
P2353256,82,42 - 2,622,50 +0,01
E-P ges.6.735339,3 3,18 0,00
Pauschal55353,8   
Färsenfleisch E39362,8   
U245324,13,75 - 3,923,90 +0,02
U3690363,83,72 - 3,893,81 -0,01
U4427397,23,66 - 3,763,69 -0,02
R2191292,23,60 - 3,993,78 -0,02
R31.164327,63,70 - 3,813,75 -0,01
R4216352,33,64 - 3,733,70 +0,02
O2133240,62,88 - 3,153,03 +0,04
O3209291,53,04 - 3,183,11 0,00
P233207,12,20 - 2,572,38 +0,12
E-P ges.3.276336,5 3,66 -0,01
Pauschal37336,3