Schlachtviehpreise für Rinder

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme, auch Biozuschläge).

07. Woche - 12.02.2018 bis 18.02.2018

Kategorie Handels-
klasse
Stück Mittl. Schlacht-
gewicht [kg]
Gewogener Auszahlungspreis
ohne Umsatzst. (MwSt.)
in € je kg Schlachtgewicht
Preisspanne
von - bis
Durchschn. Preis Veränd. zur Vorwoche
Jungbullenfleisch E246458,53,95 - 4,043,98 0,00
E335482,03,90 - 4,003,92 0,00
U2889427,83,98 - 4,104,03 +0,03
U3707439,33,94 - 4,053,98 +0,02
U445460,0   
R2583372,53,76 - 4,013,95 +0,03
R3260394,73,91 - 4,023,95 +0,03
O2202337,03,20 - 3,733,60 +0,10
O3103366,73,56 - 3,733,63 +0,07
P221232,52,29 - 2,732,58 -0,48
E-P ges.2.947406,3 3,94 +0,03
Pauschal80423,5   
Bullenfleisch U228453,33,46 - 3,943,64 
U38523,6   
R221391,43,28 - 3,793,62 +0,03
R310456,4   
O217328,4   
O310418,5   
E-P ges.122418,1 3,41 +0,04
Pauschal7504,4   
Kuhfleisch E310486,3   
E424514,13,37 - 3,533,41 -0,01
U3408426,13,32 - 3,483,37 +0,02
U4249447,83,30 - 3,403,35 +0,02
R2578344,23,20 - 3,433,26 0,00
R31.046367,53,20 - 3,373,27 +0,02
R4147402,63,21 - 3,333,26 +0,01
O1420285,22,81 - 3,092,90 +0,01
O2723297,12,95 - 3,072,99 +0,01
O3633323,52,98 - 3,073,01 +0,01
P1441237,82,16 - 2,372,24 +0,01
P2327253,62,37 - 2,412,39 +0,01
E-P ges.5.389334,5 3,08 +0,01
Pauschal49340,0   
Färsenfleisch E310416,4   
U227315,43,72 - 4,343,86 -0,03
U3403365,63,71 - 3,853,77 -0,01
U4273395,93,60 - 3,793,68 +0,04
R2195278,53,62 - 3,973,76 -0,01
R3660324,13,63 - 3,803,71 0,00
R4123352,53,56 - 3,683,64 0,00
O2107238,12,68 - 3,032,93 +0,01
O3131286,22,97 - 3,043,01 -0,02
P229216,02,11 - 2,362,29 +0,02
E-P ges.2.074330,4 3,60 0,00
Pauschal24340,3