Schlachtviehpreise für Rinder

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme, auch Biozuschläge).

05. Woche - 29.01.2018 bis 04.02.2018

Kategorie Handels-
klasse
Stück Mittl. Schlacht-
gewicht [kg]
Gewogener Auszahlungspreis
ohne Umsatzst. (MwSt.)
in € je kg Schlachtgewicht
Preisspanne
von - bis
Durchschn. Preis Veränd. zur Vorwoche
Jungbullenfleisch E265463,73,89 - 4,063,97 -0,06
E349481,23,89 - 3,963,89 -0,06
U21.665427,13,96 - 4,034,01 -0,05
U31.112440,73,93 - 4,043,96 -0,04
U483457,33,84 - 3,853,85 -0,06
R2960376,03,90 - 3,993,94 -0,05
R3381399,53,89 - 3,993,91 -0,05
O2185312,83,21 - 3,523,44 0,00
O3106372,63,42 - 3,623,58 -0,01
P242265,82,40 - 3,152,85 +0,04
E-P ges.4.725410,5 3,94 -0,04
Pauschal60410,8   
Bullenfleisch U233452,83,35 - 3,743,60 +0,13
U316497,5   
R234382,23,26 - 3,703,56 +0,10
R39455,2   
O225327,52,96 - 3,373,15 -0,10
O36368,5   
E-P ges.149402,5 3,42 +0,07
Pauschal4555,3   
Kuhfleisch E310494,7   
E416525,2   
U3519428,93,27 - 3,503,35 -0,03
U4293454,63,28 - 3,443,33 -0,03
R2720346,73,13 - 3,373,23 -0,04
R31.239369,53,19 - 3,323,24 -0,03
R4241396,13,21 - 3,363,27 -0,01
O1500281,32,75 - 3,152,89 -0,07
O2854296,42,88 - 3,102,98 -0,03
O3806325,52,96 - 3,032,98 -0,03
P1439238,42,12 - 2,442,22 -0,01
P2364251,72,29 - 2,412,36 -0,02
E-P ges.6.456337,9 3,07 -0,03
Pauschal57344,2   
Färsenfleisch E311381,3   
U249322,63,71 - 4,273,85 +0,02
U3606364,33,66 - 3,873,74 -0,01
U4344393,73,59 - 3,783,64 0,00
R2291291,23,60 - 3,843,71 -0,06
R31.022324,03,62 - 3,783,69 -0,02
R4191358,13,60 - 3,673,63 -0,02
O2147247,42,47 - 3,092,93 -0,06
O3214290,82,95 - 3,043,01 -0,04
P241206,82,06 - 2,262,19 -0,02
E-P ges.3.080330,3 3,58 -0,02
Pauschal43352,0