Schlachtviehpreise für Rinder

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme, auch Biozuschläge).

04. Woche - 22.01.2018 bis 28.01.2018

Kategorie Handels-
klasse
Stück Mittl. Schlacht-
gewicht [kg]
Gewogener Auszahlungspreis
ohne Umsatzst. (MwSt.)
in € je kg Schlachtgewicht
Preisspanne
von - bis
Durchschn. Preis Veränd. zur Vorwoche
Jungbullenfleisch E256458,13,99 - 4,124,03 -0,09
E351479,53,92 - 4,043,95 -0,10
U21.412426,24,00 - 4,114,06 -0,07
U31.231440,03,96 - 4,094,00 -0,08
U479450,73,90 - 3,913,91 -0,07
R2909374,13,95 - 4,043,99 -0,07
R3499400,03,93 - 4,033,96 -0,07
O2187312,43,24 - 3,513,44 -0,10
O389368,13,53 - 3,633,59 -0,06
P228270,52,43 - 3,102,81 -0,07
E-P ges.4.606410,7 3,98 -0,07
Pauschal70387,3   
Bullenfleisch U233491,43,26 - 3,683,47 +0,14
U315497,0   
R245380,03,33 - 3,723,46 -0,04
R311469,7   
O248326,33,01 - 3,373,25 +0,05
O36381,7   
E-P ges.210398,3 3,35 +0,06
Pauschal18372,4   
Kuhfleisch E310511,8   
E428517,43,42 - 3,453,43 -0,05
U3519431,93,31 - 3,453,38 -0,04
U4351448,13,32 - 3,423,36 -0,04
R2688346,43,20 - 3,373,27 -0,03
R31.331369,53,22 - 3,343,27 -0,03
R4197392,13,24 - 3,323,28 -0,03
O1482283,32,87 - 3,102,96 -0,01
O2859295,92,94 - 3,103,01 -0,01
O3807324,12,97 - 3,063,01 -0,02
P1551239,92,14 - 2,312,23 -0,01
P2319258,12,34 - 2,502,38 -0,03
E-P ges.6.636338,2 3,10 -0,02
Pauschal66337,0   
Färsenfleisch E311374,8   
U255333,83,74 - 4,053,83 -0,14
U3511365,43,65 - 3,863,75 -0,06
U4386393,93,58 - 3,763,64 -0,05
R2249292,63,56 - 3,813,77 -0,01
R3928326,23,64 - 3,833,71 -0,04
R4185354,63,60 - 3,723,65 -0,03
O2100250,22,72 - 3,202,99 +0,02
O3216293,02,98 - 3,093,05 0,00
P233205,51,85 - 2,492,21 -0,04
E-P ges.2.855334,8 3,60 -0,04
Pauschal40334,8