Schlachtviehpreise für Rinder

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme, auch Biozuschläge).

03. Woche - 15.01.2018 bis 21.01.2018

Kategorie Handels-
klasse
Stück Mittl. Schlacht-
gewicht [kg]
Gewogener Auszahlungspreis
ohne Umsatzst. (MwSt.)
in € je kg Schlachtgewicht
Preisspanne
von - bis
Durchschn. Preis Veränd. zur Vorwoche
Jungbullenfleisch E251457,84,06 - 4,144,12 -0,04
E367472,94,05 - 4,124,05 -0,07
U21.539426,44,08 - 4,214,13 -0,07
U31.288440,44,04 - 4,144,08 -0,09
U488449,73,97 - 3,983,98 -0,10
R2889379,34,02 - 4,114,06 -0,07
R3421397,54,00 - 4,104,03 -0,09
O2196326,83,32 - 3,623,54 -0,05
O3115372,03,55 - 3,673,65 -0,01
P234276,32,74 - 2,962,88 -0,04
E-P ges.4.750412,9 4,05 -0,08
Pauschal69405,5   
Bullenfleisch U230492,13,14 - 3,483,33 -0,09
U312523,8   
R239386,83,31 - 3,653,50 -0,08
R37428,6   
O240313,32,91 - 3,403,20 -0,10
O311393,0   
E-P ges.188404,1 3,29 -0,12
Pauschal6425,7   
Kuhfleisch E315474,1   
E425501,23,45 - 3,543,48 +0,01
U3554432,03,35 - 3,543,42 -0,01
U4361449,53,35 - 3,493,40 -0,01
R2735347,13,21 - 3,503,30 -0,02
R31.355370,23,25 - 3,383,30 -0,02
R4232400,43,26 - 3,413,31 -0,01
O1535285,32,87 - 3,162,97 +0,02
O2819298,42,96 - 3,153,02 -0,01
O3860327,43,01 - 3,043,03 -0,01
P1553238,82,17 - 2,272,24 -0,04
P2361254,42,33 - 2,532,41 -0,02
E-P ges.6.920339,7 3,12 -0,02
Pauschal69338,9   
Färsenfleisch E313375,8   
U239321,93,78 - 4,463,97 +0,09
U3604363,53,71 - 3,913,81 0,00
U4430391,23,63 - 3,803,69 -0,04
R2246291,83,61 - 4,103,78 +0,01
R31.088323,53,69 - 3,853,75 -0,02
R4187352,83,64 - 3,733,68 -0,03
O2106253,02,88 - 3,032,97 +0,03
O3218288,93,01 - 3,093,05 -0,02
P239210,32,13 - 2,382,25 -0,01
E-P ges.3.138332,8 3,64 -0,02
Pauschal39315,6