Schlachtviehpreise für Rinder

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme, auch Biozuschläge).

02. Woche - 08.01.2018 bis 14.01.2018

Kategorie Handels-
klasse
Stück Mittl. Schlacht-
gewicht [kg]
Gewogener Auszahlungspreis
ohne Umsatzst. (MwSt.)
in € je kg Schlachtgewicht
Preisspanne
von - bis
Durchschn. Preis Veränd. zur Vorwoche
Jungbullenfleisch E281453,44,14 - 4,204,16 -0,07
E385468,64,10 - 4,224,12 -0,01
U21.903426,74,15 - 4,214,20 0,00
U31.350440,64,12 - 4,254,17 -0,02
U4104453,24,06 - 4,174,08 -0,01
R21.072373,64,09 - 4,174,13 0,00
R3469397,24,09 - 4,204,12 -0,01
O2207324,13,43 - 3,673,59 +0,03
O3113371,53,63 - 3,693,66 -0,03
P220279,12,64 - 3,062,92 -0,21
E-P ges.5.479412,2 4,13 -0,01
Pauschal93411,3   
Bullenfleisch U227539,03,17 - 3,783,42 -0,06
U315492,1   
R234386,43,46 - 3,843,58 
R312422,3   
O224357,83,07 - 3,443,30 
O311410,6   
E-P ges.166433,0 3,41 +0,08
Pauschal12362,5   
Kuhfleisch E36495,5   
E433500,53,43 - 3,493,47 
U3580427,13,38 - 3,483,43 +0,03
U4366447,63,37 - 3,483,41 +0,01
R2804347,23,22 - 3,413,32 +0,03
R31.377369,63,25 - 3,363,32 +0,01
R4223394,23,27 - 3,373,32 -0,01
O1550287,72,88 - 3,132,95 +0,04
O2960296,92,96 - 3,073,03 +0,03
O3822327,83,00 - 3,083,04 +0,02
P1563239,22,20 - 2,372,28 +0,04
P2362256,32,37 - 2,542,43 +0,04
E-P ges.7.149338,8 3,14 +0,05
Pauschal77350,8   
Färsenfleisch E314389,6   
U240330,43,73 - 4,243,88 +0,05
U3544361,63,76 - 3,913,81 0,00
U4424386,13,68 - 3,803,73 +0,02
R2315289,43,61 - 3,873,77 -0,03
R3965324,13,71 - 3,833,77 0,00
R4210348,23,60 - 3,763,71 -0,03
O2130247,02,77 - 3,002,94 -0,03
O3190288,93,00 - 3,133,07 +0,02
P250209,51,93 - 2,402,26 +0,04
E-P ges.3.022330,0 3,66 0,00
Pauschal34328,1