Schlachtviehpreise für Rinder

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme, auch Biozuschläge).

52. Woche - 25.12.2017 bis 31.12.2017

Kategorie Handels-
klasse
Stück Mittl. Schlacht-
gewicht [kg]
Gewogener Auszahlungspreis
ohne Umsatzst. (MwSt.)
in € je kg Schlachtgewicht
Preisspanne
von - bis
Durchschn. Preis Veränd. zur Vorwoche
Jungbullenfleisch E230464,24,16 - 4,264,20 -0,03
E331477,14,16 - 4,254,19 +0,02
U2967423,34,23 - 4,294,26 +0,01
U3775438,94,19 - 4,294,22 0,00
U439448,94,12 - 4,294,15 +0,01
R2636374,54,11 - 4,254,19 +0,02
R3288397,54,17 - 4,254,19 +0,01
O2120321,43,13 - 3,773,57 -0,01
O380364,43,66 - 3,823,73 +0,06
P214289,7   
E-P ges.3.032408,3 4,18 0,00
Pauschal     
Bullenfleisch U212488,8   
U33474,3   
R220413,43,10 - 3,933,54 -0,03
R33531,3   
O221316,32,86 - 3,593,23 +0,08
O36409,2   
E-P ges.76392,4 3,39 +0,05
Pauschal     
Kuhfleisch E34521,0   
E46484,0   
U3192428,73,33 - 3,493,39 +0,02
U4118450,13,32 - 3,393,36 0,00
R2335346,53,21 - 3,393,27 +0,01
R3496372,23,22 - 3,363,27 +0,01
R473403,23,28 - 3,443,31 +0,02
O1217280,02,76 - 3,032,85 -0,06
O2415296,82,90 - 3,052,97 0,00
O3298327,02,92 - 3,072,98 +0,01
P1199234,92,12 - 2,312,19 -0,01
P2156257,02,32 - 2,432,37 +0,01
E-P ges.2.708334,9 3,08 +0,01
Pauschal     
Färsenfleisch E34360,8   
U221299,13,48 - 3,803,67 -0,15
U3203359,23,76 - 3,893,81 -0,01
U495393,23,65 - 3,803,71 +0,01
R296285,83,69 - 4,003,82 +0,06
R3398325,23,74 - 3,903,78 +0,02
R467362,93,65 - 3,823,71 +0,04
O236228,92,40 - 2,992,80 -0,11
O371286,02,99 - 3,113,05 +0,04
P29188,2   
E-P ges.1.064326,2 3,65 +0,02
Pauschal