Schlachtviehpreise für Rinder

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme, auch Biozuschläge).

51. Woche - 18.12.2017 bis 24.12.2017

Kategorie Handels-
klasse
Stück Mittl. Schlacht-
gewicht [kg]
Gewogener Auszahlungspreis
ohne Umsatzst. (MwSt.)
in € je kg Schlachtgewicht
Preisspanne
von - bis
Durchschn. Preis Veränd. zur Vorwoche
Jungbullenfleisch E256450,04,12 - 4,304,23 +0,03
E367480,64,15 - 4,234,17 -0,01
U21.460431,64,21 - 4,274,25 0,00
U31.251439,24,19 - 4,294,22 0,00
U487448,44,11 - 4,264,14 +0,01
R2874375,24,12 - 4,234,17 0,00
R3407391,14,14 - 4,254,18 +0,02
O2156319,53,40 - 3,693,58 -0,01
O351353,33,49 - 3,753,67 -0,04
P213254,1   
E-P ges.4.466413,9 4,18 +0,02
Pauschal69407,9   
Bullenfleisch U222523,63,07 - 3,623,39 -0,07
U314565,6   
R230381,73,22 - 3,823,57 0,00
R36422,2   
O224361,93,10 - 3,183,15 -0,04
O38415,0   
E-P ges.131442,6 3,34 -0,03
Pauschal3485,3   
Kuhfleisch E315500,9   
E441514,33,39 - 3,463,41 -0,01
U3522429,93,32 - 3,423,37 0,00
U4291447,53,33 - 3,403,36 +0,01
R2787347,53,19 - 3,413,26 +0,01
R31.323367,33,21 - 3,353,26 +0,01
R4220392,33,21 - 3,353,29 0,00
O1662287,02,80 - 3,132,91 0,00
O2899298,52,90 - 3,092,97 +0,01
O3837325,32,94 - 3,022,97 -0,01
P1601237,52,12 - 2,272,20 -0,01
P2365258,22,30 - 2,412,36 0,00
E-P ges.7.122335,8 3,07 +0,01
Pauschal74342,2   
Färsenfleisch E39377,3   
U236341,03,53 - 4,063,82 -0,12
U3532360,03,72 - 3,943,82 +0,01
U4292395,13,66 - 3,793,70 -0,03
R2242288,03,53 - 4,213,76 -0,05
R3952322,53,70 - 3,883,76 -0,01
R4141360,23,59 - 3,753,67 -0,05
O2111241,42,86 - 2,912,91 -0,01
O3232287,12,95 - 3,073,01 0,00
P232197,41,93 - 2,382,14 -0,12
E-P ges.2.714327,7 3,63 -0,01
Pauschal22335,6