Schlachtviehpreise für Rinder

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme, auch Biozuschläge).

50. Woche - 11.12.2017 bis 17.12.2017

Kategorie Handels-
klasse
Stück Mittl. Schlacht-
gewicht [kg]
Gewogener Auszahlungspreis
ohne Umsatzst. (MwSt.)
in € je kg Schlachtgewicht
Preisspanne
von - bis
Durchschn. Preis Veränd. zur Vorwoche
Jungbullenfleisch E287457,64,10 - 4,284,20 0,00
E3101473,74,16 - 4,184,18 +0,04
U21.560427,24,22 - 4,274,25 +0,05
U31.417437,54,19 - 4,294,22 +0,06
U4125447,24,12 - 4,164,13 +0,06
R21.091375,24,13 - 4,214,17 +0,06
R3483394,04,12 - 4,244,16 +0,04
O2231324,43,50 - 3,643,59 +0,08
O3137368,13,67 - 3,763,71 +0,01
P233270,32,57 - 2,962,75 -0,07
E-P ges.5.330410,3 4,16 +0,05
Pauschal80423,4   
Bullenfleisch U228490,33,27 - 3,873,46 -0,16
U315474,2   
R243391,13,14 - 3,803,57 -0,01
R317481,8   
O234379,83,12 - 3,393,19 -0,03
O39453,4   
E-P ges.211439,1 3,37 -0,03
Pauschal4406,0   
Kuhfleisch E312484,5   
E431518,73,40 - 3,473,42 +0,05
U3554428,83,31 - 3,483,37 0,00
U4342447,23,31 - 3,393,35 -0,01
R2798348,43,17 - 3,423,25 0,00
R31.401367,13,20 - 3,333,25 0,00
R4211392,13,20 - 3,423,29 +0,02
O1747287,42,80 - 3,182,91 0,00
O21.045300,52,90 - 3,112,96 +0,01
O3842329,02,93 - 3,042,98 +0,01
P1657241,22,15 - 2,282,21 0,00
P2360256,32,31 - 2,462,36 0,00
E-P ges.7.608336,1 3,06 +0,01
Pauschal93349,0   
Färsenfleisch E311389,6   
U229323,33,80 - 4,283,94 -0,01
U3683362,33,72 - 3,903,81 +0,01
U4559385,03,64 - 3,833,73 +0,03
R2307289,13,67 - 4,223,81 -0,01
R31.276321,53,70 - 3,873,77 +0,01
R4291352,03,66 - 3,813,72 +0,03
O2172252,72,71 - 3,112,92 0,00
O3248293,42,95 - 3,063,01 -0,02
P259217,72,18 - 2,372,26 -0,01
E-P ges.3.866331,0 3,64 0,00
Pauschal42336,1