Schlachtviehpreise für Rinder

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme, auch Biozuschläge).

49. Woche - 04.12.2017 bis 10.12.2017

Kategorie Handels-
klasse
Stück Mittl. Schlacht-
gewicht [kg]
Gewogener Auszahlungspreis
ohne Umsatzst. (MwSt.)
in € je kg Schlachtgewicht
Preisspanne
von - bis
Durchschn. Preis Veränd. zur Vorwoche
Jungbullenfleisch E2102466,94,09 - 4,344,20 +0,04
E384474,74,12 - 4,194,14 0,00
U21.696428,14,15 - 4,254,20 0,00
U31.196440,04,12 - 4,264,16 -0,01
U465454,74,05 - 4,244,07 -0,03
R21.113370,94,04 - 4,204,11 0,00
R3490399,04,07 - 4,204,12 +0,01
O2261317,93,19 - 3,723,51 -0,04
O3136360,83,61 - 3,783,70 +0,03
P228254,92,64 - 2,952,82 -0,12
E-P ges.5.267408,0 4,11 -0,01
Pauschal83420,7   
Bullenfleisch U227489,73,12 - 3,813,62 +0,14
U317523,4   
R247410,43,22 - 3,743,58 -0,04
R311423,6   
O227361,42,97 - 3,363,22 +0,05
O310439,3   
E-P ges.185437,9 3,40 +0,01
Pauschal3481,0   
Kuhfleisch E319495,1   
E430517,73,35 - 3,433,37 
U3469428,43,31 - 3,463,37 +0,01
U4298449,63,33 - 3,413,36 +0,04
R2816347,53,16 - 3,403,25 +0,02
R31.265369,43,19 - 3,333,25 +0,02
R4193394,33,21 - 3,373,27 +0,03
O1757287,52,82 - 3,152,91 0,00
O2949299,82,88 - 3,102,95 0,00
O3759331,42,92 - 3,062,97 +0,02
P1648240,22,13 - 2,312,21 +0,03
P2414261,12,30 - 2,462,36 +0,02
E-P ges.7.131334,3 3,05 +0,02
Pauschal75346,1   
Färsenfleisch E327373,33,74 - 3,903,80 
U241325,03,66 - 4,383,95 +0,20
U3662359,93,72 - 3,923,80 +0,02
U4362388,63,62 - 3,833,70 +0,02
R2332289,93,66 - 3,943,82 +0,05
R31.194321,53,69 - 3,873,76 +0,01
R4192355,23,56 - 3,763,69 +0,03
O2132249,42,80 - 3,112,92 -0,04
O3226296,62,94 - 3,073,03 +0,01
P261217,02,05 - 2,422,27 +0,06
E-P ges.3.412328,8 3,64 +0,02
Pauschal58335,6