Schlachtviehpreise für Rinder

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme, auch Biozuschläge).

48. Woche - 27.11.2017 bis 03.12.2017

Kategorie Handels-
klasse
Stück Mittl. Schlacht-
gewicht [kg]
Gewogener Auszahlungspreis
ohne Umsatzst. (MwSt.)
in € je kg Schlachtgewicht
Preisspanne
von - bis
Durchschn. Preis Veränd. zur Vorwoche
Jungbullenfleisch E268449,64,12 - 4,224,16 +0,04
E3125468,94,13 - 4,214,14 +0,02
U21.853426,34,17 - 4,234,20 +0,01
U31.542439,64,13 - 4,244,17 0,00
U4101449,24,09 - 4,154,10 +0,02
R21.293370,74,09 - 4,174,11 0,00
R3577392,94,08 - 4,204,11 -0,01
O2221322,03,42 - 3,643,55 -0,02
O3120375,23,65 - 3,713,67 -0,04
P235275,22,80 - 3,012,94 +0,13
E-P ges.6.013409,3 4,12 0,00
Pauschal78417,7   
Bullenfleisch U229488,63,25 - 3,803,48 +0,02
U310514,2   
R239384,03,41 - 3,863,62 +0,11
R39433,4   
O235347,82,77 - 3,473,17 +0,01
O311438,5   
E-P ges.187434,9 3,39 +0,05
Pauschal2366,0   
Kuhfleisch E313474,3   
E423512,1   
U3440428,33,30 - 3,463,36 +0,01
U4242444,83,28 - 3,383,32 -0,02
R2800347,63,15 - 3,373,23 -0,01
R31.247368,93,18 - 3,393,23 0,00
R4200398,63,14 - 3,343,24 +0,02
O1686284,72,79 - 3,122,91 0,00
O2972298,02,89 - 3,082,95 -0,01
O3726327,02,92 - 3,022,95 -0,02
P1640240,32,12 - 2,352,18 +0,01
P2327262,62,30 - 2,372,34 +0,02
E-P ges.6.823332,9 3,03 -0,01
Pauschal49345,6   
Färsenfleisch E316394,8   
U240332,53,61 - 3,883,75 -0,02
U3621358,53,69 - 3,903,78 -0,01
U4428387,03,65 - 3,733,68 +0,01
R2384289,23,67 - 4,193,77 0,00
R31.080322,83,72 - 3,783,75 +0,01
R4209353,63,57 - 3,703,66 -0,01
O2157249,02,88 - 3,092,96 -0,04
O3213292,02,96 - 3,053,02 0,00
P256215,12,01 - 2,302,21 -0,02
E-P ges.3.373328,3 3,62 -0,01
Pauschal45323,6