Schlachtviehpreise für Rinder

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme, auch Biozuschläge).

42. Woche - 16.10.2017 bis 22.10.2017

Kategorie Handels-
klasse
Stück Mittl. Schlacht-
gewicht [kg]
Gewogener Auszahlungspreis
ohne Umsatzst. (MwSt.)
in € je kg Schlachtgewicht
Preisspanne
von - bis
Durchschn. Preis Veränd. zur Vorwoche
Jungbullenfleisch E297456,93,96 - 4,124,04 -0,02
E393479,63,99 - 4,074,01 +0,02
U21.515422,64,03 - 4,134,07 +0,02
U31.080438,74,03 - 4,134,06 +0,04
U469452,33,97 - 4,123,99 +0,08
R2975372,23,96 - 4,114,01 +0,04
R3448397,73,96 - 4,114,01 +0,04
O2225323,73,30 - 3,663,56 +0,11
O3104367,73,51 - 3,703,64 +0,03
P248261,62,56 - 3,002,82 -0,16
E-P ges.4.761406,5 4,00 +0,03
Pauschal96399,5   
Bullenfleisch U234461,93,24 - 3,973,69 +0,20
U311468,5   
R242373,23,29 - 3,733,63 +0,07
R39430,4   
O252333,13,17 - 3,393,32 +0,11
O314388,6   
E-P ges.238373,0 3,43 +0,12
Pauschal9418,0   
Kuhfleisch E36477,5   
E420510,33,40 - 3,683,49 
U3359427,83,41 - 3,573,48 0,00
U4285444,53,42 - 3,583,49 +0,03
R2636343,43,30 - 3,613,38 +0,02
R31.022364,83,29 - 3,443,36 0,00
R4178390,03,32 - 3,483,39 -0,01
O1708286,02,97 - 3,313,06 -0,01
O2774297,93,04 - 3,173,10 -0,01
O3624325,03,06 - 3,173,11 -0,01
P1698240,22,20 - 2,462,33 +0,02
P2391262,42,39 - 2,622,51 +0,04
E-P ges.6.294328,1 3,15 -0,01
Pauschal52335,4   
Färsenfleisch E314380,2   
U239316,03,77 - 3,953,81 +0,01
U3498351,43,75 - 3,883,80 0,00
U4346383,83,64 - 3,863,73 +0,01
R2247284,63,62 - 4,093,75 0,00
R3952318,03,68 - 3,903,76 +0,03
R4216349,53,61 - 3,823,72 +0,02
O2106247,52,93 - 3,173,09 +0,06
O3152289,83,06 - 3,333,17 +0,03
P252211,92,24 - 2,462,34 +0,05
E-P ges.2.794324,2 3,66 +0,02
Pauschal43318,2