Schlachtviehpreise für Rinder

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme, auch Biozuschläge).

36. Woche - 04.09.2017 bis 10.09.2017

Kategorie Handels-
klasse
Stück Mittl. Schlacht-
gewicht [kg]
Gewogener Auszahlungspreis
ohne Umsatzst. (MwSt.)
in € je kg Schlachtgewicht
Preisspanne
von - bis
Durchschn. Preis Veränd. zur Vorwoche
Jungbullenfleisch E297459,03,84 - 3,933,90 -0,05
E3114468,33,86 - 3,933,88 -0,04
U21.642427,53,91 - 3,963,93 -0,04
U31.437436,53,87 - 3,963,90 -0,04
U4137438,63,82 - 3,833,83 -0,01
R21.020375,93,82 - 3,913,86 -0,04
R3491397,13,82 - 3,903,86 -0,03
O2249329,33,18 - 3,533,44 -0,03
O3128375,83,47 - 3,603,55 -0,03
P241279,12,61 - 2,942,86 -0,08
E-P ges.5.477410,7 3,86 -0,04
Pauschal84391,2   
Bullenfleisch U232485,73,18 - 4,253,51 +0,06
U38518,6   
R235409,43,22 - 3,663,50 -0,14
R39452,1   
O220360,12,97 - 3,233,09 -0,21
O316493,2   
E-P ges.180425,9 3,34 -0,06
Pauschal2570,5   
Kuhfleisch E31517,0   
E416515,5   
U3327428,83,48 - 3,573,53 0,00
U4293444,63,47 - 3,553,52 -0,02
R2670343,43,30 - 3,633,43 0,00
R31.063363,83,34 - 3,503,41 -0,03
R4186390,83,35 - 3,523,44 -0,02
O1866283,12,97 - 3,313,11 +0,01
O2935295,43,11 - 3,273,18 -0,02
O3624327,23,13 - 3,293,19 -0,02
P1783236,92,28 - 2,532,41 -0,02
P2393258,32,46 - 2,692,55 -0,02
E-P ges.6.683323,5 3,20 -0,01
Pauschal68331,0   
Färsenfleisch E39392,3   
U215332,0   
U3400360,13,65 - 3,803,74 +0,01
U4389384,73,62 - 3,693,67 -0,01
R2222284,83,61 - 3,823,70 -0,02
R3994320,33,62 - 3,783,69 -0,01
R4261349,73,56 - 3,723,65 -0,01
O2133240,22,82 - 3,183,09 +0,02
O3171289,73,15 - 3,233,21 -0,02
P244212,42,29 - 2,632,44 -0,02
E-P ges.2.795327,6 3,60 0,00
Pauschal43342,7