Schlachtviehpreise für Rinder

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme, auch Biozuschläge).

35. Woche - 28.08.2017 bis 03.09.2017

Kategorie Handels-
klasse
Stück Mittl. Schlacht-
gewicht [kg]
Gewogener Auszahlungspreis
ohne Umsatzst. (MwSt.)
in € je kg Schlachtgewicht
Preisspanne
von - bis
Durchschn. Preis Veränd. zur Vorwoche
Jungbullenfleisch E299460,73,92 - 4,013,95 0,00
E3148472,33,91 - 3,963,92 +0,02
U21.772425,83,96 - 4,003,97 +0,01
U31.469432,63,92 - 3,993,94 +0,01
U4121448,53,83 - 3,843,84 -0,01
R21.110370,33,84 - 3,953,90 +0,02
R3466396,03,85 - 3,953,89 +0,01
O2265317,63,25 - 3,543,47 -0,02
O3145363,83,48 - 3,643,58 -0,03
P255279,82,70 - 3,112,94 +0,08
E-P ges.5.779407,4 3,90 +0,01
Pauschal101373,9   
Bullenfleisch U220498,73,12 - 3,753,45 -0,07
U38515,9   
R242384,93,52 - 3,713,64 +0,19
R38457,8   
O221385,53,04 - 3,863,30 +0,15
O38442,0   
E-P ges.161413,0 3,40 +0,03
Pauschal6457,7   
Kuhfleisch E32505,5   
E416494,3   
U3331424,23,48 - 3,633,53 -0,02
U4265441,43,53 - 3,563,54 0,00
R2633344,33,35 - 3,603,43 0,00
R31.012362,43,37 - 3,493,44 +0,01
R4225388,73,38 - 3,523,46 +0,02
O1785282,82,99 - 3,343,10 0,00
O2846297,33,15 - 3,313,20 +0,02
O3658326,93,16 - 3,273,21 +0,01
P1791238,32,31 - 2,542,43 +0,01
P2370256,72,48 - 2,692,57 +0,03
E-P ges.6.449322,9 3,21 -0,02
Pauschal58340,4   
Färsenfleisch E37403,6   
U217322,4   
U3402357,33,67 - 3,763,73 0,00
U4362381,73,62 - 3,703,68 0,00
R2200281,43,61 - 3,773,72 +0,03
R3940315,23,64 - 3,773,70 +0,01
R4208346,23,60 - 3,673,66 +0,02
O2101244,93,05 - 3,163,07 -0,02
O3192290,53,16 - 3,313,23 -0,01
P255211,82,31 - 2,572,46 +0,09
E-P ges.2.640323,0 3,60 -0,01
Pauschal38338,3