Schlachtviehpreise für Rinder

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme, auch Biozuschläge).

05. Woche - 30.01.2017 bis 05.02.2017

Kategorie Handels-
klasse
Stück Mittl. Schlacht-
gewicht [kg]
Gewogener Auszahlungspreis
ohne Umsatzst. (MwSt.)
in € je kg Schlachtgewicht
Preisspanne
von - bis
Durchschn. Preis Veränd. zur Vorwoche
Jungbullenfleisch E262472,03,79 - 3,873,82 0,00
E373488,03,78 - 3,833,80 +0,01
U21.654425,73,86 - 3,913,89 +0,02
U31.451440,43,84 - 3,923,86 +0,02
U461452,23,76 - 3,913,79 +0,02
R2962376,43,80 - 3,853,83 +0,02
R3425397,13,77 - 3,853,81 +0,01
O2216333,33,18 - 3,493,36 +0,01
O3122363,83,37 - 3,533,45 +0,03
P241283,42,73 - 3,112,91 +0,16
E-P ges.5.123412,5 3,82 +0,02
Pauschal81388,9   
Bullenfleisch U227469,73,08 - 3,613,32 
U38528,3   
R231401,83,34 - 3,423,37 -0,08
R310442,8   
O227333,62,91 - 3,193,00 -0,07
O35465,6   
E-P ges.143416,2 3,20 -0,01
Pauschal9473,9   
Kuhfleisch E316494,3   
E429509,23,09 - 3,223,22 +0,03
U3545427,23,07 - 3,203,12 0,00
U4297448,13,08 - 3,133,12 0,00
R2843344,02,89 - 3,162,97 -0,01
R31.296366,92,94 - 3,072,99 +0,01
R4192393,72,99 - 3,073,01 +0,01
O1592284,02,50 - 2,722,57 0,00
O2777296,62,59 - 2,732,68 0,00
O3767327,32,70 - 2,772,72 +0,01
P1542236,51,82 - 2,001,90 +0,01
P2341259,51,99 - 2,132,08 +0,01
E-P ges.6.738336,7 2,80 0,00
Pauschal69348,0   
Färsenfleisch E316383,6   
U246331,73,45 - 4,193,72 0,00
U3445358,73,54 - 3,663,59 0,00
U4293388,63,43 - 3,563,52 +0,03
R2270291,93,47 - 3,733,60 +0,03
R3845325,53,51 - 3,593,55 0,00
R4150349,53,39 - 3,543,50 0,00
O2105244,42,57 - 2,892,70 +0,05
O3180289,22,73 - 2,882,80 +0,01
P249211,71,90 - 2,061,98 -0,01
E-P ges.2.533327,9 3,43 +0,01
Pauschal40335,7