Schlachtviehpreise für Rinder

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme, auch Biozuschläge).

35. Woche - 29.08.2016 bis 04.09.2016

Kategorie Handels-
klasse
Stück Mittl. Schlacht-
gewicht [kg]
Gewogener Auszahlungspreis
ohne Umsatzst. (MwSt.)
in € je kg Schlachtgewicht
Preisspanne
von - bis
Durchschn. Preis Veränd. zur Vorwoche
Jungbullenfleisch E228457,93,65 - 3,793,71 +0,02
E396473,63,63 - 3,703,64 +0,04
U21.571427,23,66 - 3,763,70 +0,04
U31.336439,63,66 - 3,753,68 +0,04
U449448,13,60 - 3,733,64 +0,04
R21.004371,53,53 - 3,703,64 +0,03
R3361398,73,59 - 3,703,64 +0,05
O2288331,73,11 - 3,323,28 +0,02
O3105368,53,27 - 3,433,35 0,00
P239254,12,39 - 2,942,70 0,00
E-P ges.4.930409,0 3,64 +0,03
Pauschal60409,0   
Bullenfleisch U233450,33,07 - 3,633,37 +0,08
U38549,1   
R252384,23,18 - 3,513,36 +0,07
R310414,0   
O225366,12,80 - 3,333,04 +0,04
O37468,6   
E-P ges.186405,1 3,21 +0,06
Pauschal5528,8   
Kuhfleisch E36487,7   
E419510,5   
U3374424,53,09 - 3,163,12 +0,02
U4221445,53,09 - 3,173,12 +0,01
R2669342,02,88 - 3,092,96 -0,01
R31.128363,82,97 - 3,042,99 +0,01
R4152391,32,98 - 3,063,02 +0,03
O1699283,02,48 - 2,682,58 0,00
O2915296,62,57 - 2,722,67 -0,02
O3719322,02,66 - 2,762,69 -0,02
P1739236,41,75 - 2,011,88 -0,01
P2427255,11,96 - 2,182,03 -0,01
E-P ges.6.496322,4 2,73 +0,02
Pauschal57320,6   
Färsenfleisch E334382,23,36 - 3,653,59 
U225320,03,45 - 3,633,58 -0,07
U3554351,93,45 - 3,613,57 +0,04
U4276380,73,41 - 3,593,49 +0,04
R2248284,33,43 - 4,243,55 -0,01
R3949316,33,45 - 3,553,52 +0,03
R4138347,03,38 - 3,513,44 +0,01
O299242,42,24 - 2,792,70 -0,02
O3190286,12,69 - 3,052,84 +0,05
P238218,51,84 - 2,081,99 +0,11
E-P ges.2.698322,1 3,41 +0,03
Pauschal51318,7