Schlachtviehpreise für Rinder

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme, auch Biozuschläge).

31. Woche - 01.08.2016 bis 07.08.2016

Kategorie Handels-
klasse
Stück Mittl. Schlacht-
gewicht [kg]
Gewogener Auszahlungspreis
ohne Umsatzst. (MwSt.)
in € je kg Schlachtgewicht
Preisspanne
von - bis
Durchschn. Preis Veränd. zur Vorwoche
Jungbullenfleisch E223468,63,47 - 3,563,52 
E3106474,13,48 - 3,543,49 +0,03
U21.382425,43,53 - 3,583,55 +0,04
U31.355438,53,50 - 3,583,52 +0,03
U452451,23,38 - 3,593,46 +0,05
R2861372,43,38 - 3,563,49 +0,03
R3315395,73,45 - 3,553,48 +0,01
O2211316,73,07 - 3,173,12 +0,07
O3125359,53,22 - 3,263,24 +0,05
P225249,22,50 - 2,662,57 -0,24
E-P ges.4.491409,9 3,49 +0,03
Pauschal68399,2   
Bullenfleisch U234453,13,05 - 3,453,26 +0,08
U312539,3   
R232390,83,12 - 3,323,23 +0,04
R39437,6   
O236377,12,87 - 3,092,96 +0,06
O33443,0   
E-P ges.168418,0 3,11 +0,06
Pauschal1428,0   
Kuhfleisch E310467,1   
E415487,2   
U3346425,33,07 - 3,133,09 0,00
U4243442,73,08 - 3,123,10 0,00
R2624342,52,88 - 3,012,94 0,00
R31.092365,02,93 - 2,992,97 +0,01
R4181384,92,97 - 3,022,99 0,00
O1696281,62,50 - 2,672,57 +0,01
O2929294,02,63 - 2,752,67 -0,01
O3661319,12,65 - 2,762,71 +0,01
P1727239,11,77 - 2,041,91 +0,02
P2363251,31,99 - 2,112,06 0,00
E-P ges.6.282322,0 2,72 -0,01
Pauschal68312,9   
Färsenfleisch E329376,93,48 - 3,553,50 
U237318,33,48 - 3,573,57 +0,15
U3537355,93,44 - 3,513,48 +0,01
U4241391,03,34 - 3,463,39 +0,01
R2233288,13,37 - 4,173,55 +0,08
R3876320,03,36 - 3,463,43 -0,01
R4182347,13,33 - 3,443,39 0,00
O2152228,82,08 - 2,762,53 -0,14
O3218289,02,66 - 2,852,77 0,00
P243207,51,85 - 2,061,96 0,00
E-P ges.2.721321,7 3,30 -0,02
Pauschal28321,5