Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
13. Woche - 28.03.2016 bis 03.04.2016
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 4 | 471,5 | |||
| E3 | 66 | 474,3 | 3,55 - 3,63 | 3,58 | ||
| U2 | 887 | 420,2 | 3,64 - 3,71 | 3,66 | 0,00 | |
| U3 | 932 | 435,9 | 3,60 - 3,68 | 3,62 | -0,01 | |
| U4 | 29 | 457,4 | ||||
| R2 | 609 | 371,2 | 3,56 - 3,63 | 3,58 | -0,03 | |
| R3 | 267 | 390,5 | 3,49 - 3,65 | 3,57 | -0,04 | |
| O2 | 103 | 309,3 | 3,04 - 3,35 | 3,16 | -0,10 | |
| O3 | 54 | 361,1 | 3,13 - 3,36 | 3,29 | -0,05 | |
| P2 | 16 | 260,7 | ||||
| E-P ges. | 2.991 | 407,7 | 3,60 | -0,01 | ||
| Pauschal | 82 | 401,2 | ||||
| Bullenfleisch | U2 | 22 | 475,5 | 3,15 - 3,37 | 3,25 | -0,05 |
| U3 | 19 | 503,2 | ||||
| R2 | 38 | 384,7 | 2,88 - 3,36 | 3,18 | -0,24 | |
| R3 | 8 | 466,9 | ||||
| O2 | 12 | 334,0 | ||||
| O3 | 12 | 457,5 | ||||
| E-P ges. | 137 | 435,8 | 3,14 | -0,07 | ||
| Pauschal | 5 | 365,8 | ||||
| Kuhfleisch | E3 | 7 | 503,9 | |||
| E4 | 17 | 503,9 | ||||
| U3 | 438 | 427,9 | 3,00 - 3,04 | 3,02 | +0,01 | |
| U4 | 251 | 442,4 | 2,99 - 3,04 | 3,02 | -0,01 | |
| R2 | 592 | 342,2 | 2,85 - 2,92 | 2,89 | 0,00 | |
| R3 | 1.085 | 363,6 | 2,87 - 2,94 | 2,91 | 0,00 | |
| R4 | 148 | 389,5 | 2,90 - 2,99 | 2,93 | 0,00 | |
| O1 | 465 | 282,0 | 2,46 - 2,59 | 2,51 | 0,00 | |
| O2 | 638 | 294,3 | 2,55 - 2,66 | 2,62 | -0,02 | |
| O3 | 700 | 320,8 | 2,62 - 2,68 | 2,66 | -0,01 | |
| P1 | 479 | 236,9 | 1,70 - 1,92 | 1,84 | +0,01 | |
| P2 | 286 | 257,0 | 1,89 - 2,10 | 2,03 | +0,04 | |
| E-P ges. | 5.472 | 332,0 | 2,71 | -0,01 | ||
| Pauschal | 63 | 346,0 | ||||
| Färsenfleisch | E3 | 5 | 379,2 | |||
| U2 | 22 | 323,5 | 3,44 - 4,15 | 3,61 | ||
| U3 | 511 | 353,7 | 3,46 - 3,52 | 3,50 | -0,01 | |
| U4 | 251 | 387,5 | 3,35 - 3,43 | 3,41 | 0,00 | |
| R2 | 199 | 286,2 | 3,39 - 3,51 | 3,50 | +0,05 | |
| R3 | 752 | 319,4 | 3,40 - 3,49 | 3,48 | 0,00 | |
| R4 | 127 | 348,5 | 3,37 - 3,46 | 3,41 | +0,01 | |
| O2 | 86 | 245,1 | 2,56 - 2,78 | 2,64 | +0,07 | |
| O3 | 164 | 281,9 | 2,69 - 2,81 | 2,74 | -0,03 | |
| P2 | 36 | 201,2 | 1,79 - 1,96 | 1,85 | -0,03 | |
| E-P ges. | 2.293 | 324,2 | 3,34 | +0,02 | ||
| Pauschal | 34 | 335,0 | ||||