Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
12. Woche - 21.03.2016 bis 27.03.2016
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 17 | 469,2 | |||
| E3 | 43 | 481,7 | ||||
| U2 | 1.162 | 423,3 | 3,64 - 3,69 | 3,66 | -0,09 | |
| U3 | 1.070 | 435,3 | 3,61 - 3,67 | 3,63 | -0,09 | |
| U4 | 26 | 443,2 | 3,50 - 3,64 | 3,56 | -0,11 | |
| R2 | 731 | 372,7 | 3,57 - 3,63 | 3,61 | -0,07 | |
| R3 | 373 | 395,1 | 3,57 - 3,67 | 3,61 | -0,07 | |
| O2 | 139 | 316,1 | 3,22 - 3,30 | 3,26 | -0,07 | |
| O3 | 85 | 350,3 | 3,29 - 3,40 | 3,34 | -0,11 | |
| P2 | 17 | 253,0 | ||||
| E-P ges. | 3.711 | 406,9 | 3,61 | -0,08 | ||
| Pauschal | 38 | 405,1 | ||||
| Bullenfleisch | U2 | 27 | 464,5 | 3,26 - 3,37 | 3,30 | -0,05 |
| U3 | 8 | 555,8 | ||||
| R2 | 29 | 381,3 | 3,25 - 3,86 | 3,42 | +0,10 | |
| R3 | 3 | 370,7 | ||||
| O2 | 26 | 350,3 | 3,00 - 3,21 | 3,14 | +0,01 | |
| O3 | 13 | 447,9 | ||||
| E-P ges. | 137 | 415,7 | 3,21 | -0,03 | ||
| Pauschal | 6 | 338,3 | ||||
| Kuhfleisch | E3 | 12 | 465,3 | |||
| E4 | 21 | 498,7 | ||||
| U3 | 496 | 427,0 | 2,97 - 3,06 | 3,01 | -0,04 | |
| U4 | 252 | 447,8 | 3,02 - 3,05 | 3,03 | -0,02 | |
| R2 | 560 | 343,0 | 2,81 - 2,93 | 2,89 | -0,03 | |
| R3 | 1.153 | 362,7 | 2,86 - 2,94 | 2,91 | -0,03 | |
| R4 | 153 | 385,3 | 2,90 - 2,99 | 2,93 | -0,03 | |
| O1 | 522 | 282,1 | 2,42 - 2,70 | 2,51 | -0,04 | |
| O2 | 650 | 295,2 | 2,58 - 2,66 | 2,64 | -0,03 | |
| O3 | 689 | 320,4 | 2,58 - 2,70 | 2,67 | -0,03 | |
| P1 | 453 | 235,5 | 1,69 - 1,88 | 1,83 | -0,03 | |
| P2 | 334 | 249,5 | 1,84 - 2,08 | 1,99 | -0,04 | |
| E-P ges. | 5.721 | 332,4 | 2,72 | -0,03 | ||
| Pauschal | 52 | 341,7 | ||||
| Färsenfleisch | E3 | 16 | 390,6 | |||
| U2 | 11 | 329,0 | ||||
| U3 | 487 | 363,4 | 3,46 - 3,52 | 3,51 | -0,03 | |
| U4 | 231 | 390,5 | 3,30 - 3,46 | 3,41 | -0,03 | |
| R2 | 180 | 288,4 | 3,31 - 3,49 | 3,45 | -0,09 | |
| R3 | 720 | 321,0 | 3,41 - 3,50 | 3,48 | -0,02 | |
| R4 | 136 | 356,1 | 3,35 - 3,44 | 3,40 | -0,03 | |
| O2 | 103 | 236,6 | 2,43 - 2,69 | 2,57 | -0,12 | |
| O3 | 153 | 294,1 | 2,70 - 2,89 | 2,77 | +0,03 | |
| P2 | 46 | 207,5 | 1,83 - 1,92 | 1,88 | -0,10 | |
| E-P ges. | 2.239 | 326,8 | 3,32 | -0,04 | ||
| Pauschal | 25 | 317,2 | ||||