Schlachtviehpreise für Rinder

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme, auch Biozuschläge).

04. Woche - 25.01.2016 bis 31.01.2016

Kategorie Handels-
klasse
Stück Mittl. Schlacht-
gewicht [kg]
Gewogener Auszahlungspreis
ohne Umsatzst. (MwSt.)
in € je kg Schlachtgewicht
Preisspanne
von - bis
Durchschn. Preis Veränd. zur Vorwoche
Jungbullenfleisch E298459,23,83 - 3,993,89 -0,05
E3138475,73,91 - 3,933,92 -0,01
U21.118422,33,95 - 4,003,97 +0,01
U31.387435,73,94 - 3,983,95 0,00
U465453,23,87 - 3,933,89 +0,02
R2715371,63,86 - 3,953,90 0,00
R3384390,83,88 - 3,953,90 0,00
O2158319,13,29 - 3,503,44 +0,05
O3134360,73,47 - 3,623,56 +0,02
P244263,02,70 - 2,902,79 0,00
E-P ges.4.280410,5 3,90 +0,01
Pauschal70401,8   
Bullenfleisch U222481,43,03 - 3,803,36 -0,09
U312541,0   
R227391,83,28 - 3,573,48 -0,01
R39432,7   
O222366,42,72 - 3,283,13 +0,01
O315392,0   
E-P ges.146411,9 3,26 -0,10
Pauschal3381,3   
Kuhfleisch E38473,0   
E415508,4   
U3487426,43,04 - 3,103,07 -0,01
U4285445,33,04 - 3,113,07 -0,02
R2749344,62,90 - 3,042,95 -0,02
R31.339365,22,90 - 3,012,96 -0,01
R4168395,02,92 - 3,043,00 +0,01
O1438285,02,44 - 2,582,53 +0,03
O2786295,02,62 - 2,782,66 0,00
O3816325,12,66 - 2,762,71 +0,02
P1491236,21,76 - 1,951,83 0,00
P2376254,11,99 - 2,122,04 0,00
E-P ges.6.450335,2 2,76 -0,01
Pauschal73340,3   
Färsenfleisch E310375,3   
U223326,13,63 - 3,733,71 -0,08
U3544357,63,52 - 3,663,63 -0,01
U4259390,03,48 - 3,623,53 -0,04
R2238288,03,54 - 3,653,64 +0,05
R3823320,43,52 - 3,603,59 0,00
R4146351,53,45 - 3,563,52 -0,02
O275253,02,67 - 2,892,76 +0,02
O3205292,02,78 - 2,932,87 +0,03
P257213,11,84 - 1,971,90 +0,03
E-P ges.2.523326,8 3,45 -0,02
Pauschal57333,4