Schlachtviehpreise für Rinder

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme, auch Biozuschläge).

47. Woche - 16.11.2015 bis 22.11.2015

Kategorie Handels-
klasse
Stück Mittl. Schlacht-
gewicht [kg]
Gewogener Auszahlungspreis
ohne Umsatzst. (MwSt.)
in € je kg Schlachtgewicht
Preisspanne
von - bis
Durchschn. Preis Veränd. zur Vorwoche
Jungbullenfleisch E2192466,53,93 - 4,033,98 +0,01
E3216476,63,94 - 3,953,94 -0,02
U21.446422,93,94 - 4,003,98 0,00
U31.786436,83,94 - 3,993,97 +0,01
U485447,23,87 - 3,933,91 0,00
R21.119367,73,87 - 3,983,92 +0,01
R3487390,83,89 - 3,973,92 +0,02
O2258323,33,29 - 3,513,44 +0,04
O3103363,53,40 - 3,623,51 0,00
P228280,12,64 - 3,082,91 +0,09
E-P ges.5.792410,5 3,92 0,00
Pauschal46389,4   
Bullenfleisch U239493,73,25 - 3,533,43 -0,04
U320526,03,00 - 3,633,26 -0,19
R254403,23,20 - 3,643,48 +0,11
R312431,3   
O240364,63,05 - 3,283,16 +0,06
O319399,9   
E-P ges.239420,7 3,26 0,00
Pauschal8345,5   
Kuhfleisch E311487,7   
E412491,8   
U3451424,33,10 - 3,163,13 -0,02
U4302444,43,10 - 3,153,13 -0,02
R2866342,52,90 - 3,052,99 -0,03
R31.319364,52,98 - 3,063,02 -0,02
R4228389,22,87 - 3,073,01 -0,03
O1814282,52,50 - 2,672,56 -0,02
O2995297,02,62 - 2,802,71 -0,01
O3857322,22,66 - 2,772,73 -0,02
P1767238,31,72 - 1,891,84 -0,02
P2382258,31,95 - 2,152,08 0,00
E-P ges.7.569327,7 2,78 -0,03
Pauschal90325,6   
Färsenfleisch E313374,8   
U242326,43,60 - 4,333,85 +0,20
U3532354,63,55 - 3,633,61 -0,02
U4305382,23,47 - 3,573,54 +0,02
R2338287,03,49 - 3,573,56 -0,02
R3922318,63,52 - 3,593,57 -0,01
R4152352,93,36 - 3,583,49 -0,01
O2181248,92,56 - 2,902,78 +0,08
O3245292,52,76 - 2,962,86 -0,03
P280221,91,87 - 2,081,97 +0,13
E-P ges.3.015318,8 3,40 -0,04
Pauschal50328,4