Schlachtviehpreise für Rinder

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme, auch Biozuschläge).

37. Woche - 07.09.2015 bis 13.09.2015

Kategorie Handels-
klasse
Stück Mittl. Schlacht-
gewicht [kg]
Gewogener Auszahlungspreis
ohne Umsatzst. (MwSt.)
in € je kg Schlachtgewicht
Preisspanne
von - bis
Durchschn. Preis Veränd. zur Vorwoche
Jungbullenfleisch E2165458,63,79 - 3,893,83 +0,01
E3175475,23,68 - 3,823,78 -0,01
U21.395422,83,80 - 3,863,83 0,00
U31.465435,53,80 - 3,853,81 0,00
U436446,63,71 - 3,823,76 +0,02
R21.136367,43,68 - 3,843,76 0,00
R3432390,93,67 - 3,853,75 -0,01
O2205314,23,12 - 3,463,31 -0,06
O3120352,23,36 - 3,513,43 +0,01
P238270,22,44 - 2,892,80 -0,05
E-P ges.5.278405,4 3,77 0,00
Pauschal83384,4   
Bullenfleisch U219462,8   
U314500,9   
R277389,13,27 - 3,683,49 +0,07
R39459,9   
O230347,02,93 - 3,153,06 
O37396,9   
E-P ges.226390,3 3,28 -0,01
Pauschal4422,0   
Kuhfleisch E31497,0   
E410497,1   
U3314425,03,16 - 3,253,23 -0,02
U4254443,93,21 - 3,263,23 -0,01
R2691342,33,04 - 3,203,10 -0,03
R31.135363,03,08 - 3,183,12 -0,02
R4142392,43,10 - 3,163,13 -0,02
O1742279,82,61 - 2,852,70 -0,04
O2828296,02,79 - 2,922,85 -0,04
O3673322,02,80 - 2,952,88 -0,06
P1712235,51,85 - 2,111,97 -0,05
P2317255,92,00 - 2,292,16 -0,07
E-P ges.6.214322,5 2,87 -0,02
Pauschal97329,1   
Färsenfleisch E312355,8   
U246311,83,68 - 4,213,75 +0,10
U3471352,23,63 - 3,663,65 0,00
U4289383,83,48 - 3,623,57 -0,02
R2290285,33,55 - 3,623,62 -0,05
R3979316,43,56 - 3,633,61 0,00
R4152348,63,47 - 3,583,55 +0,01
O2133245,02,82 - 3,092,93 -0,01
O3154283,02,92 - 3,012,97 -0,04
P241208,91,98 - 2,052,00 -0,07
E-P ges.2.722319,5 3,50 +0,02
Pauschal53329,7