Schlachtviehpreise für Rinder

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme, auch Biozuschläge).

36. Woche - 31.08.2015 bis 06.09.2015

Kategorie Handels-
klasse
Stück Mittl. Schlacht-
gewicht [kg]
Gewogener Auszahlungspreis
ohne Umsatzst. (MwSt.)
in € je kg Schlachtgewicht
Preisspanne
von - bis
Durchschn. Preis Veränd. zur Vorwoche
Jungbullenfleisch E2137449,63,75 - 3,853,82 +0,01
E3176470,73,73 - 3,843,79 +0,02
U21.320421,93,80 - 3,873,83 +0,02
U31.436434,23,77 - 3,833,81 +0,02
U464444,93,68 - 3,793,74 -0,01
R21.048366,73,71 - 3,843,76 +0,02
R3423387,93,74 - 3,833,76 +0,02
O2247325,33,29 - 3,493,37 +0,09
O3108359,53,31 - 3,533,42 +0,03
P222276,02,64 - 2,962,85 +0,03
E-P ges.5.046405,9 3,77 +0,03
Pauschal58410,1   
Bullenfleisch U230481,73,21 - 3,803,48 +0,28
U38528,9   
R239373,13,22 - 3,553,42 +0,20
R35388,2   
O218323,2   
O33366,7   
E-P ges.130407,6 3,29 +0,16
Pauschal8389,4   
Kuhfleisch E36483,2   
E48503,5   
U3258425,33,21 - 3,313,25 -0,01
U4181436,73,20 - 3,273,24 -0,01
R2494342,03,05 - 3,243,13 0,00
R3868364,43,09 - 3,213,14 -0,02
R4127386,13,10 - 3,193,15 0,00
O1651279,02,68 - 2,862,74 -0,04
O2734293,52,77 - 3,042,89 -0,06
O3557321,02,93 - 2,962,94 -0,02
P1694234,61,93 - 2,092,02 -0,05
P2257257,82,19 - 2,342,23 -0,05
E-P ges.5.175318,6 2,89 -0,04
Pauschal696328,6   
Färsenfleisch E311381,7   
U226314,53,59 - 3,683,65 0,00
U3382347,83,57 - 3,673,65 -0,02
U4253379,53,53 - 3,633,59 -0,01
R2216280,33,57 - 3,623,67 +0,06
R3799315,83,56 - 3,633,61 -0,01
R4151349,13,47 - 3,593,54 -0,02
O2110245,52,72 - 2,982,94 -0,05
O3148283,72,91 - 3,313,01 +0,01
P253214,52,04 - 2,132,07 -0,06
E-P ges.2.304317,9 3,48 -0,02
Pauschal316326,8