Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
20. Woche - 11.05.2015 bis 17.05.2015
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 52 | 446,8 | 3,65 - 3,79 | 3,75 | -0,01 |
| E3 | 93 | 472,7 | 3,63 - 3,75 | 3,70 | -0,04 | |
| U2 | 995 | 420,2 | 3,71 - 3,75 | 3,73 | -0,04 | |
| U3 | 1.364 | 432,4 | 3,69 - 3,75 | 3,72 | -0,04 | |
| U4 | 56 | 444,1 | 3,60 - 3,73 | 3,67 | -0,03 | |
| R2 | 918 | 369,2 | 3,61 - 3,70 | 3,66 | -0,05 | |
| R3 | 600 | 397,0 | 3,64 - 3,70 | 3,67 | -0,04 | |
| O2 | 213 | 324,3 | 3,17 - 3,39 | 3,28 | -0,04 | |
| O3 | 126 | 370,8 | 3,34 - 3,40 | 3,37 | -0,04 | |
| P2 | 19 | 283,5 | ||||
| E-P ges. | 4.501 | 404,3 | 3,67 | -0,04 | ||
| Pauschal | 47 | 390,0 | ||||
| Bullenfleisch | U2 | 16 | 481,5 | |||
| U3 | 8 | 526,0 | ||||
| R2 | 24 | 386,1 | 3,13 - 3,92 | 3,43 | +0,01 | |
| R3 | 12 | 458,3 | ||||
| O2 | 30 | 350,2 | 2,96 - 3,75 | 3,28 | +0,19 | |
| O3 | 6 | 410,2 | ||||
| E-P ges. | 119 | 404,9 | 3,28 | +0,03 | ||
| Pauschal | 14 | 388,2 | ||||
| Kuhfleisch | E3 | 4 | 461,8 | |||
| E4 | 9 | 494,7 | ||||
| U3 | 241 | 432,8 | 3,38 - 3,45 | 3,43 | 0,00 | |
| U4 | 251 | 445,6 | 3,37 - 3,44 | 3,42 | +0,02 | |
| R2 | 345 | 343,7 | 3,21 - 3,35 | 3,29 | -0,01 | |
| R3 | 741 | 365,2 | 3,29 - 3,37 | 3,32 | 0,00 | |
| R4 | 178 | 387,4 | 3,29 - 3,39 | 3,33 | 0,00 | |
| O1 | 311 | 281,5 | 2,94 - 2,98 | 2,96 | -0,01 | |
| O2 | 449 | 296,9 | 3,04 - 3,15 | 3,12 | 0,00 | |
| O3 | 442 | 318,5 | 3,11 - 3,20 | 3,15 | -0,01 | |
| P1 | 357 | 231,6 | 2,17 - 2,26 | 2,22 | 0,00 | |
| P2 | 228 | 253,8 | 2,40 - 2,46 | 2,43 | -0,02 | |
| E-P ges. | 3.836 | 333,3 | 3,14 | -0,01 | ||
| Pauschal | 497 | 336,3 | ||||
| Färsenfleisch | E3 | 18 | 373,8 | |||
| U2 | 27 | 313,1 | 3,49 - 3,74 | 3,68 | -0,14 | |
| U3 | 420 | 354,1 | 3,64 - 3,70 | 3,70 | 0,00 | |
| U4 | 300 | 380,7 | 3,60 - 3,65 | 3,63 | 0,00 | |
| R2 | 161 | 287,1 | 3,51 - 4,22 | 3,66 | +0,02 | |
| R3 | 606 | 320,1 | 3,55 - 3,66 | 3,64 | -0,01 | |
| R4 | 154 | 341,6 | 3,52 - 3,63 | 3,59 | -0,01 | |
| O2 | 76 | 245,6 | 2,89 - 3,15 | 3,07 | +0,01 | |
| O3 | 112 | 284,3 | 3,09 - 3,21 | 3,14 | -0,03 | |
| P2 | 27 | 212,7 | 2,11 - 2,38 | 2,31 | +0,03 | |
| E-P ges. | 2.001 | 328,5 | 3,58 | +0,03 | ||
| Pauschal | 325 | 334,6 | ||||