Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
52. Woche - 21.12.2015 bis 27.12.2015
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 88 | 455,3 | 4,07 - 4,11 | 4,08 | +0,02 |
| E3 | 147 | 470,2 | 4,04 - 4,05 | 4,02 | -0,01 | |
| U2 | 896 | 418,5 | 4,04 - 4,10 | 4,08 | +0,02 | |
| U3 | 1.089 | 431,9 | 4,03 - 4,09 | 4,05 | +0,01 | |
| U4 | 63 | 439,8 | 3,99 - 4,03 | 4,02 | +0,03 | |
| R2 | 437 | 366,1 | 3,96 - 4,04 | 4,00 | 0,00 | |
| R3 | 316 | 383,2 | 3,96 - 4,00 | 4,00 | +0,01 | |
| O2 | 91 | 312,5 | 3,24 - 3,62 | 3,47 | +0,01 | |
| O3 | 43 | 356,0 | 3,36 - 3,66 | 3,55 | -0,03 | |
| P2 | 23 | 259,0 | 2,36 - 2,86 | 2,64 | -0,03 | |
| E-P ges. | 3.234 | 410,8 | 4,02 | +0,02 | ||
| Pauschal | 61 | 411,3 | ||||
| Bullenfleisch | U2 | 9 | 529,3 | |||
| U3 | 9 | 503,8 | ||||
| R2 | 8 | 452,8 | ||||
| R3 | 7 | 472,4 | ||||
| O2 | 5 | 384,4 | ||||
| O3 | 5 | 439,2 | ||||
| E-P ges. | 62 | 468,8 | 3,30 | +0,07 | ||
| Pauschal | 1 | 336,0 | ||||
| Kuhfleisch | E3 | 7 | 545,0 | |||
| E4 | 5 | 501,0 | ||||
| U3 | 230 | 421,8 | 2,96 - 3,07 | 3,03 | +0,02 | |
| U4 | 121 | 446,9 | 3,01 - 3,11 | 3,07 | +0,05 | |
| R2 | 338 | 342,3 | 2,85 - 2,96 | 2,89 | +0,01 | |
| R3 | 611 | 363,7 | 2,88 - 2,95 | 2,93 | +0,03 | |
| R4 | 80 | 398,2 | 2,91 - 3,01 | 2,97 | +0,04 | |
| O1 | 290 | 283,0 | 2,44 - 2,54 | 2,47 | +0,01 | |
| O2 | 410 | 294,4 | 2,51 - 2,66 | 2,60 | 0,00 | |
| O3 | 410 | 321,4 | 2,58 - 2,67 | 2,64 | +0,02 | |
| P1 | 312 | 234,4 | 1,61 - 1,74 | 1,73 | -0,01 | |
| P2 | 232 | 256,9 | 1,84 - 1,96 | 1,95 | +0,01 | |
| E-P ges. | 3.314 | 326,6 | 2,67 | -0,02 | ||
| Pauschal | 35 | 354,1 | ||||
| Färsenfleisch | E3 | 14 | 367,9 | |||
| U2 | 21 | 334,8 | 3,62 - 3,70 | 3,68 | -0,03 | |
| U3 | 262 | 354,4 | 3,57 - 3,67 | 3,67 | +0,06 | |
| U4 | 125 | 384,5 | 3,49 - 3,56 | 3,51 | 0,00 | |
| R2 | 91 | 286,7 | 3,42 - 3,60 | 3,57 | +0,03 | |
| R3 | 377 | 318,2 | 3,53 - 3,60 | 3,60 | +0,04 | |
| R4 | 75 | 353,2 | 3,44 - 3,60 | 3,50 | +0,01 | |
| O2 | 42 | 241,0 | 2,60 - 2,97 | 2,73 | +0,08 | |
| O3 | 103 | 285,7 | 2,75 - 2,86 | 2,81 | +0,04 | |
| P2 | 34 | 208,3 | 1,78 - 1,94 | 1,86 | +0,05 | |
| E-P ges. | 1.221 | 323,9 | 3,43 | +0,03 | ||
| Pauschal | 10 | 336,7 | ||||