Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
52. Woche - 22.12.2014 bis 28.12.2014
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 79 | 460,5 | 3,86 - 3,96 | 3,92 | +0,07 |
| E3 | 108 | 464,1 | 3,88 - 3,91 | 3,90 | +0,06 | |
| U2 | 886 | 421,4 | 3,93 - 3,97 | 3,93 | +0,07 | |
| U3 | 1.179 | 430,8 | 3,88 - 3,95 | 3,92 | +0,08 | |
| U4 | 75 | 447,8 | 3,79 - 3,87 | 3,84 | +0,09 | |
| R2 | 450 | 366,1 | 3,75 - 3,92 | 3,85 | +0,07 | |
| R3 | 292 | 381,2 | 3,85 - 3,89 | 3,87 | +0,10 | |
| O2 | 83 | 308,9 | 3,16 - 3,37 | 3,27 | +0,10 | |
| O3 | 76 | 362,4 | 3,34 - 3,52 | 3,42 | +0,09 | |
| P2 | 13 | 272,6 | ||||
| E-P ges. | 3.268 | 411,3 | 3,88 | +0,09 | ||
| Pauschal | 40 | 410,2 | ||||
| Bullenfleisch | U2 | 23 | 470,6 | 2,91 - 3,66 | 3,38 | +0,24 |
| U3 | 3 | 461,7 | ||||
| R2 | 17 | 406,5 | ||||
| R3 | 4 | 499,0 | ||||
| O2 | 10 | 360,4 | ||||
| O3 | 6 | 427,2 | ||||
| E-P ges. | 81 | 441,2 | 3,24 | +0,10 | ||
| Pauschal | 3 | 338,7 | ||||
| Kuhfleisch | E3 | 3 | 529,7 | |||
| E4 | 9 | 489,9 | ||||
| U3 | 230 | 421,5 | 2,84 - 3,01 | 2,98 | 0,00 | |
| U4 | 134 | 445,7 | 2,97 - 3,03 | 3,00 | +0,01 | |
| R2 | 352 | 340,6 | 2,69 - 2,84 | 2,79 | -0,02 | |
| R3 | 634 | 362,6 | 2,80 - 2,87 | 2,85 | +0,01 | |
| R4 | 68 | 390,7 | 2,88 - 2,93 | 2,90 | +0,02 | |
| O1 | 295 | 281,9 | 2,29 - 2,34 | 2,33 | 0,00 | |
| O2 | 416 | 294,5 | 2,44 - 2,48 | 2,48 | +0,01 | |
| O3 | 340 | 320,7 | 2,50 - 2,55 | 2,52 | +0,01 | |
| P1 | 396 | 236,0 | 1,52 - 1,77 | 1,57 | +0,04 | |
| P2 | 242 | 258,4 | 1,77 - 1,85 | 1,82 | +0,02 | |
| E-P ges. | 3.372 | 324,3 | 2,55 | -0,01 | ||
| Pauschal | 28 | 327,0 | ||||
| Färsenfleisch | E3 | 5 | 364,8 | |||
| U2 | 13 | 322,8 | ||||
| U3 | 200 | 352,7 | 3,63 - 3,72 | 3,69 | -0,01 | |
| U4 | 96 | 373,3 | 3,57 - 3,65 | 3,61 | +0,02 | |
| R2 | 92 | 289,9 | 3,63 - 3,64 | 3,63 | 0,00 | |
| R3 | 312 | 317,0 | 3,53 - 3,65 | 3,60 | -0,03 | |
| R4 | 47 | 356,3 | 3,45 - 3,63 | 3,57 | -0,02 | |
| O2 | 57 | 246,7 | 2,61 - 3,16 | 2,78 | +0,05 | |
| O3 | 89 | 286,1 | 2,71 - 2,99 | 2,81 | 0,00 | |
| P2 | 25 | 211,4 | ||||
| E-P ges. | 1.002 | 317,9 | 3,43 | -0,04 | ||
| Pauschal | 17 | 347,8 | ||||