Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
36. Woche - 01.09.2014 bis 07.09.2014
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 114 | 462,6 | 3,56 - 3,65 | 3,62 | +0,03 |
| E3 | 196 | 472,0 | 3,57 - 3,60 | 3,58 | +0,01 | |
| U2 | 1.458 | 426,3 | 3,59 - 3,64 | 3,61 | +0,02 | |
| U3 | 1.643 | 436,1 | 3,56 - 3,61 | 3,58 | +0,02 | |
| U4 | 66 | 439,9 | 3,50 - 3,57 | 3,55 | +0,03 | |
| R2 | 1.006 | 372,6 | 3,48 - 3,58 | 3,54 | +0,02 | |
| R3 | 443 | 388,7 | 3,50 - 3,59 | 3,54 | +0,02 | |
| O2 | 188 | 311,1 | 3,02 - 3,16 | 3,10 | -0,01 | |
| O3 | 90 | 362,6 | 3,06 - 3,29 | 3,20 | +0,03 | |
| P2 | 41 | 260,1 | 2,67 - 2,76 | 2,69 | -0,04 | |
| E-P ges. | 5.340 | 410,3 | 3,55 | +0,02 | ||
| Pauschal | 73 | 400,1 | ||||
| Kuhfleisch | E3 | 2 | 479,5 | |||
| E4 | 16 | 523,5 | ||||
| U3 | 324 | 424,4 | 3,13 - 3,21 | 3,18 | 0,00 | |
| U4 | 266 | 440,2 | 3,11 - 3,21 | 3,18 | -0,02 | |
| R2 | 560 | 342,8 | 2,98 - 3,08 | 3,03 | -0,02 | |
| R3 | 996 | 362,5 | 3,03 - 3,08 | 3,06 | -0,02 | |
| R4 | 181 | 382,3 | 3,04 - 3,12 | 3,07 | -0,02 | |
| O1 | 666 | 281,5 | 2,58 - 2,68 | 2,62 | -0,03 | |
| O2 | 747 | 295,9 | 2,73 - 2,81 | 2,76 | -0,03 | |
| O3 | 616 | 318,0 | 2,75 - 2,82 | 2,78 | -0,02 | |
| P1 | 720 | 235,0 | 1,83 - 1,97 | 1,91 | -0,04 | |
| P2 | 315 | 252,0 | 2,01 - 2,19 | 2,10 | -0,04 | |
| E-P ges. | 5.740 | 322,3 | 2,80 | -0,01 | ||
| Pauschal | 783 | 332,0 | ||||
| Färsenfleisch | E3 | 10 | 372,0 | |||
| U2 | 15 | 320,7 | ||||
| U3 | 369 | 350,4 | 3,64 - 3,71 | 3,70 | +0,02 | |
| U4 | 271 | 377,0 | 3,55 - 3,66 | 3,62 | +0,03 | |
| R2 | 215 | 288,0 | 3,44 - 3,86 | 3,63 | -0,02 | |
| R3 | 686 | 318,5 | 3,60 - 3,66 | 3,65 | +0,02 | |
| R4 | 149 | 346,4 | 3,49 - 3,64 | 3,58 | -0,01 | |
| O2 | 110 | 241,0 | 2,56 - 3,03 | 2,91 | +0,01 | |
| O3 | 124 | 286,3 | 2,91 - 3,10 | 3,01 | +0,05 | |
| P2 | 44 | 214,1 | 1,83 - 2,27 | 1,94 | +0,02 | |
| E-P ges. | 2.093 | 320,8 | 3,53 | +0,05 | ||
| Pauschal | 348 | 324,2 | ||||