Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
34. Woche - 18.08.2014 bis 24.08.2014
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 135 | 451,3 | 3,50 - 3,62 | 3,58 | +0,02 |
| E3 | 153 | 461,5 | 3,53 - 3,57 | 3,55 | 0,00 | |
| U2 | 1.476 | 421,3 | 3,55 - 3,60 | 3,58 | +0,01 | |
| U3 | 1.316 | 435,1 | 3,54 - 3,56 | 3,55 | 0,00 | |
| U4 | 52 | 450,0 | 3,40 - 3,55 | 3,46 | -0,05 | |
| R2 | 1.118 | 372,4 | 3,48 - 3,54 | 3,51 | +0,01 | |
| R3 | 384 | 391,0 | 3,48 - 3,54 | 3,51 | 0,00 | |
| O2 | 231 | 315,1 | 2,95 - 3,18 | 3,08 | -0,03 | |
| O3 | 155 | 366,7 | 3,14 - 3,26 | 3,21 | -0,01 | |
| P2 | 46 | 274,7 | 2,46 - 3,15 | 2,82 | +0,15 | |
| E-P ges. | 5.183 | 404,3 | 3,51 | 0,00 | ||
| Pauschal | 60 | 420,8 | ||||
| Kuhfleisch | E3 | 8 | 484,6 | |||
| E4 | 21 | 513,6 | 3,17 - 3,30 | 3,25 | ||
| U3 | 330 | 417,3 | 3,15 - 3,24 | 3,20 | -0,01 | |
| U4 | 241 | 441,4 | 3,14 - 3,23 | 3,20 | -0,01 | |
| R2 | 550 | 345,0 | 3,00 - 3,08 | 3,06 | -0,02 | |
| R3 | 914 | 363,0 | 3,06 - 3,12 | 3,09 | -0,02 | |
| R4 | 214 | 387,8 | 3,09 - 3,19 | 3,12 | 0,00 | |
| O1 | 635 | 282,3 | 2,63 - 2,71 | 2,66 | 0,00 | |
| O2 | 817 | 297,4 | 2,73 - 2,82 | 2,79 | -0,02 | |
| O3 | 553 | 319,5 | 2,79 - 2,86 | 2,82 | -0,02 | |
| P1 | 746 | 236,5 | 1,85 - 2,08 | 1,95 | -0,01 | |
| P2 | 266 | 254,7 | 2,04 - 2,26 | 2,13 | -0,04 | |
| E-P ges. | 5.626 | 323,1 | 2,83 | -0,01 | ||
| Pauschal | 759 | 327,8 | ||||
| Färsenfleisch | E3 | 19 | 363,6 | |||
| U2 | 28 | 317,0 | 3,68 - 4,09 | 3,82 | +0,03 | |
| U3 | 386 | 346,4 | 3,65 - 3,71 | 3,69 | +0,01 | |
| U4 | 220 | 385,0 | 3,50 - 3,61 | 3,56 | -0,03 | |
| R2 | 196 | 280,4 | 3,52 - 4,18 | 3,64 | -0,06 | |
| R3 | 681 | 316,9 | 3,58 - 3,65 | 3,62 | -0,02 | |
| R4 | 183 | 342,3 | 3,56 - 3,63 | 3,58 | +0,01 | |
| O2 | 124 | 241,8 | 2,65 - 2,94 | 2,84 | -0,11 | |
| O3 | 133 | 287,9 | 2,84 - 3,31 | 3,02 | +0,01 | |
| P2 | 39 | 216,3 | 1,90 - 2,49 | 2,02 | +0,12 | |
| E-P ges. | 2.107 | 319,0 | 3,51 | -0,01 | ||
| Pauschal | 322 | 317,2 | ||||