Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
31. Woche - 28.07.2014 bis 03.08.2014
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 74 | 453,1 | 3,52 - 3,57 | 3,55 | +0,01 |
| E3 | 173 | 467,4 | 3,51 - 3,53 | 3,52 | +0,02 | |
| U2 | 1.310 | 418,5 | 3,52 - 3,58 | 3,55 | 0,00 | |
| U3 | 1.288 | 431,2 | 3,52 - 3,54 | 3,53 | +0,01 | |
| U4 | 52 | 434,9 | 3,48 - 3,52 | 3,50 | +0,03 | |
| R2 | 969 | 369,2 | 3,41 - 3,54 | 3,49 | -0,01 | |
| R3 | 418 | 390,4 | 3,41 - 3,51 | 3,47 | -0,01 | |
| O2 | 222 | 314,2 | 2,97 - 3,20 | 3,09 | +0,01 | |
| O3 | 75 | 368,1 | 3,12 - 3,26 | 3,19 | +0,01 | |
| P2 | 36 | 266,3 | 2,66 - 2,85 | 2,72 | +0,04 | |
| E-P ges. | 4.684 | 403,5 | 3,49 | 0,00 | ||
| Pauschal | ||||||
| Kuhfleisch | E3 | 6 | 467,8 | |||
| E4 | 20 | 522,6 | 3,25 - 3,34 | 3,29 | ||
| U3 | 349 | 423,7 | 3,21 - 3,26 | 3,25 | -0,02 | |
| U4 | 218 | 443,6 | 3,19 - 3,29 | 3,24 | -0,03 | |
| R2 | 481 | 341,4 | 3,05 - 3,12 | 3,10 | -0,03 | |
| R3 | 936 | 361,9 | 3,10 - 3,17 | 3,13 | -0,03 | |
| R4 | 180 | 387,8 | 3,10 - 3,19 | 3,15 | -0,01 | |
| O1 | 675 | 282,5 | 2,61 - 2,73 | 2,69 | -0,03 | |
| O2 | 722 | 294,9 | 2,76 - 2,86 | 2,83 | -0,03 | |
| O3 | 501 | 317,8 | 2,82 - 2,89 | 2,87 | -0,02 | |
| P1 | 769 | 235,6 | 1,90 - 2,10 | 2,00 | +0,01 | |
| P2 | 273 | 260,1 | 2,12 - 2,29 | 2,21 | +0,03 | |
| E-P ges. | 5.466 | 321,8 | 2,87 | -0,01 | ||
| Pauschal | 531 | 328,0 | ||||
| Färsenfleisch | E3 | 2 | 385,0 | |||
| U2 | 16 | 307,4 | ||||
| U3 | 315 | 349,9 | 3,64 - 3,69 | 3,70 | +0,02 | |
| U4 | 219 | 383,3 | 3,55 - 3,63 | 3,59 | -0,02 | |
| R2 | 206 | 284,6 | 3,50 - 3,65 | 3,63 | -0,05 | |
| R3 | 654 | 318,0 | 3,59 - 3,65 | 3,63 | -0,02 | |
| R4 | 133 | 340,0 | 3,50 - 3,64 | 3,58 | -0,03 | |
| O2 | 82 | 253,3 | 2,87 - 3,09 | 2,98 | +0,02 | |
| O3 | 101 | 290,9 | 2,96 - 3,16 | 3,06 | +0,01 | |
| P2 | 32 | 214,8 | 1,99 - 2,16 | 2,08 | -0,04 | |
| E-P ges. | 1.850 | 321,5 | 3,53 | -0,01 | ||
| Pauschal | 300 | 328,5 | ||||