Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
22. Woche - 26.05.2014 bis 01.06.2014
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 62 | 456,9 | 3,55 - 3,62 | 3,58 | -0,08 |
| E3 | 90 | 473,8 | 3,52 - 3,57 | 3,55 | -0,09 | |
| U2 | 1.307 | 426,2 | 3,51 - 3,61 | 3,54 | -0,07 | |
| U3 | 1.375 | 435,5 | 3,51 - 3,57 | 3,53 | -0,07 | |
| U4 | 54 | 451,0 | 3,47 - 3,55 | 3,49 | -0,07 | |
| R2 | 1.051 | 375,4 | 3,43 - 3,53 | 3,48 | -0,06 | |
| R3 | 431 | 388,6 | 3,45 - 3,54 | 3,47 | -0,08 | |
| O2 | 167 | 313,8 | 2,99 - 3,20 | 3,07 | -0,10 | |
| O3 | 82 | 358,0 | 3,14 - 3,24 | 3,20 | -0,05 | |
| P2 | 33 | 288,9 | 2,65 - 2,85 | 2,76 | +0,14 | |
| E-P ges. | 4.714 | 408,3 | 3,49 | -0,06 | ||
| Pauschal | 61 | 406,7 | ||||
| Kuhfleisch | E3 | 7 | 491,9 | |||
| E4 | 18 | 507,3 | ||||
| U3 | 332 | 421,5 | 3,23 - 3,33 | 3,29 | +0,02 | |
| U4 | 231 | 440,1 | 3,25 - 3,32 | 3,29 | +0,02 | |
| R2 | 383 | 343,3 | 3,08 - 3,19 | 3,14 | +0,02 | |
| R3 | 876 | 361,1 | 3,14 - 3,19 | 3,17 | 0,00 | |
| R4 | 105 | 380,2 | 3,08 - 3,23 | 3,17 | +0,01 | |
| O1 | 396 | 280,8 | 2,56 - 2,76 | 2,72 | +0,02 | |
| O2 | 510 | 298,3 | 2,83 - 2,90 | 2,87 | +0,02 | |
| O3 | 431 | 318,5 | 2,88 - 2,96 | 2,90 | +0,02 | |
| P1 | 511 | 233,2 | 1,91 - 2,08 | 2,00 | +0,02 | |
| P2 | 233 | 255,4 | 2,14 - 2,36 | 2,22 | +0,04 | |
| E-P ges. | 4.299 | 328,0 | 2,94 | -0,01 | ||
| Pauschal | 590 | 334,0 | ||||
| Färsenfleisch | E3 | 24 | 386,9 | 3,68 - 3,79 | 3,73 | |
| U2 | 17 | 320,5 | ||||
| U3 | 387 | 354,1 | 3,66 - 3,71 | 3,68 | -0,02 | |
| U4 | 259 | 382,3 | 3,59 - 3,68 | 3,61 | -0,01 | |
| R2 | 161 | 284,3 | 3,58 - 3,72 | 3,66 | -0,06 | |
| R3 | 620 | 313,6 | 3,61 - 3,71 | 3,65 | 0,00 | |
| R4 | 118 | 348,4 | 3,50 - 3,66 | 3,58 | -0,04 | |
| O2 | 92 | 238,9 | 2,79 - 3,03 | 2,90 | -0,02 | |
| O3 | 92 | 283,5 | 2,92 - 3,07 | 3,02 | +0,01 | |
| P2 | 43 | 205,4 | 1,62 - 2,27 | 2,08 | -0,08 | |
| E-P ges. | 1.929 | 322,1 | 3,53 | 0,00 | ||
| Pauschal | 355 | 316,3 | ||||