Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
19. Woche - 05.05.2014 bis 11.05.2014
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 79 | 457,4 | 3,58 - 3,78 | 3,68 | 0,00 |
| E3 | 120 | 471,7 | 3,60 - 3,74 | 3,68 | +0,04 | |
| U2 | 1.423 | 421,0 | 3,61 - 3,66 | 3,64 | 0,00 | |
| U3 | 1.551 | 435,9 | 3,63 - 3,66 | 3,64 | +0,01 | |
| U4 | 66 | 444,4 | 3,58 - 3,63 | 3,62 | +0,02 | |
| R2 | 1.105 | 369,7 | 3,50 - 3,63 | 3,57 | 0,00 | |
| R3 | 484 | 391,2 | 3,55 - 3,61 | 3,59 | +0,01 | |
| O2 | 233 | 317,2 | 2,99 - 3,30 | 3,19 | -0,02 | |
| O3 | 107 | 355,1 | 3,21 - 3,36 | 3,28 | 0,00 | |
| P2 | 38 | 253,7 | 2,50 - 2,91 | 2,68 | +0,06 | |
| E-P ges. | 5.295 | 405,0 | 3,59 | +0,01 | ||
| Pauschal | 63 | 389,7 | ||||
| Kuhfleisch | E3 | 4 | 493,3 | |||
| E4 | 13 | 524,2 | ||||
| U3 | 381 | 422,9 | 3,22 - 3,29 | 3,26 | +0,01 | |
| U4 | 269 | 441,4 | 3,21 - 3,29 | 3,26 | +0,02 | |
| R2 | 420 | 342,9 | 3,03 - 3,14 | 3,11 | +0,02 | |
| R3 | 932 | 363,9 | 3,12 - 3,17 | 3,15 | +0,01 | |
| R4 | 134 | 388,0 | 3,13 - 3,21 | 3,17 | +0,03 | |
| O1 | 407 | 282,4 | 2,60 - 2,71 | 2,67 | 0,00 | |
| O2 | 611 | 296,7 | 2,79 - 2,87 | 2,84 | +0,02 | |
| O3 | 502 | 320,1 | 2,84 - 2,93 | 2,88 | +0,03 | |
| P1 | 504 | 233,4 | 1,90 - 2,03 | 1,96 | 0,00 | |
| P2 | 263 | 253,5 | 2,08 - 2,26 | 2,17 | +0,04 | |
| E-P ges. | 4.702 | 330,6 | 2,92 | 0,00 | ||
| Pauschal | 572 | 334,8 | ||||
| Färsenfleisch | E3 | 14 | 363,4 | |||
| U2 | 29 | 325,6 | 3,72 - 4,08 | 3,82 | ||
| U3 | 496 | 353,3 | 3,65 - 3,71 | 3,71 | +0,02 | |
| U4 | 280 | 375,8 | 3,55 - 3,71 | 3,64 | +0,02 | |
| R2 | 194 | 284,6 | 3,63 - 3,74 | 3,68 | +0,02 | |
| R3 | 819 | 315,7 | 3,56 - 3,71 | 3,67 | +0,02 | |
| R4 | 155 | 340,4 | 3,52 - 3,65 | 3,60 | +0,01 | |
| O2 | 101 | 247,6 | 2,75 - 3,11 | 2,94 | 0,00 | |
| O3 | 191 | 284,2 | 2,96 - 3,08 | 3,01 | +0,01 | |
| P2 | 43 | 218,4 | 1,98 - 2,18 | 2,09 | +0,12 | |
| E-P ges. | 2.436 | 321,5 | 3,55 | +0,01 | ||
| Pauschal | 272 | 324,2 | ||||