Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
02. Woche - 06.01.2014 bis 12.01.2014
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 66 | 460,1 | 3,79 - 4,00 | 3,94 | 0,00 |
| E3 | 116 | 473,9 | 3,88 - 4,00 | 3,95 | +0,01 | |
| U2 | 1.436 | 424,3 | 3,92 - 3,96 | 3,94 | -0,01 | |
| U3 | 1.617 | 434,3 | 3,90 - 3,96 | 3,94 | +0,01 | |
| U4 | 86 | 447,7 | 3,84 - 3,93 | 3,88 | -0,03 | |
| R2 | 1.112 | 371,2 | 3,76 - 3,90 | 3,85 | -0,02 | |
| R3 | 575 | 389,4 | 3,76 - 3,91 | 3,88 | 0,00 | |
| O2 | 205 | 317,6 | 3,17 - 3,58 | 3,41 | +0,01 | |
| O3 | 139 | 357,2 | 3,46 - 3,62 | 3,50 | -0,01 | |
| P2 | 32 | 267,5 | 2,35 - 3,40 | 2,94 | +0,02 | |
| E-P ges. | 5.461 | 406,9 | 3,88 | -0,01 | ||
| Pauschal | 55 | 401,9 | ||||
| Kuhfleisch | E3 | 13 | 494,2 | |||
| E4 | 10 | 534,0 | ||||
| U3 | 522 | 425,2 | 3,15 - 3,26 | 3,21 | +0,01 | |
| U4 | 288 | 443,0 | 3,15 - 3,27 | 3,21 | +0,01 | |
| R2 | 648 | 345,3 | 2,93 - 3,09 | 3,02 | +0,01 | |
| R3 | 1.306 | 365,3 | 3,02 - 3,14 | 3,07 | +0,02 | |
| R4 | 192 | 390,2 | 3,02 - 3,15 | 3,08 | +0,04 | |
| O1 | 611 | 282,8 | 2,45 - 2,63 | 2,55 | +0,02 | |
| O2 | 805 | 296,1 | 2,63 - 2,73 | 2,69 | +0,01 | |
| O3 | 663 | 320,8 | 2,70 - 2,83 | 2,75 | +0,02 | |
| P1 | 670 | 235,0 | 1,69 - 2,07 | 1,81 | -0,01 | |
| P2 | 383 | 253,8 | 1,88 - 2,27 | 2,02 | +0,01 | |
| E-P ges. | 6.566 | 330,1 | 2,81 | +0,02 | ||
| Pauschal | 834 | 338,5 | ||||
| Färsenfleisch | E3 | 11 | 369,8 | |||
| U2 | 14 | 322,1 | ||||
| U3 | 396 | 350,8 | 3,62 - 3,88 | 3,78 | 0,00 | |
| U4 | 269 | 375,9 | 3,65 - 3,78 | 3,74 | +0,07 | |
| R2 | 219 | 283,5 | 3,67 - 4,06 | 3,74 | -0,06 | |
| R3 | 738 | 315,2 | 3,67 - 3,85 | 3,74 | +0,01 | |
| R4 | 157 | 343,6 | 3,57 - 3,77 | 3,68 | +0,02 | |
| O2 | 150 | 251,7 | 2,74 - 3,11 | 2,94 | +0,03 | |
| O3 | 135 | 287,3 | 2,80 - 3,14 | 3,00 | -0,02 | |
| P2 | 68 | 214,5 | 1,72 - 2,24 | 2,00 | +0,09 | |
| E-P ges. | 2.310 | 316,8 | 3,57 | -0,03 | ||
| Pauschal | 238 | 327,0 | ||||