Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
27. Woche - 30.06.2014 bis 06.07.2014
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 91 | 454,5 | 3,49 - 3,59 | 3,55 | -0,03 |
| E3 | 146 | 472,5 | 3,53 - 3,54 | 3,53 | -0,05 | |
| U2 | 1.532 | 425,5 | 3,51 - 3,58 | 3,56 | 0,00 | |
| U3 | 1.488 | 437,3 | 3,50 - 3,54 | 3,53 | -0,02 | |
| U4 | 34 | 458,7 | 3,43 - 3,50 | 3,45 | -0,06 | |
| R2 | 1.094 | 374,9 | 3,47 - 3,53 | 3,50 | 0,00 | |
| R3 | 433 | 392,6 | 3,45 - 3,55 | 3,48 | -0,02 | |
| O2 | 214 | 320,4 | 3,01 - 3,15 | 3,09 | -0,02 | |
| O3 | 169 | 366,0 | 3,15 - 3,28 | 3,19 | -0,01 | |
| P2 | 60 | 287,0 | 2,63 - 2,95 | 2,80 | +0,10 | |
| E-P ges. | 5.342 | 408,9 | 3,49 | -0,02 | ||
| Pauschal | 77 | 405,3 | ||||
| Kuhfleisch | E3 | 11 | 510,3 | |||
| E4 | 31 | 497,9 | 3,36 - 3,45 | 3,39 | ||
| U3 | 426 | 423,9 | 3,28 - 3,92 | 3,40 | +0,07 | |
| U4 | 294 | 445,9 | 3,27 - 3,35 | 3,32 | -0,01 | |
| R2 | 566 | 345,6 | 3,12 - 3,23 | 3,18 | 0,00 | |
| R3 | 1.073 | 365,1 | 3,16 - 3,25 | 3,22 | 0,00 | |
| R4 | 174 | 396,0 | 3,20 - 3,28 | 3,25 | +0,01 | |
| O1 | 544 | 281,5 | 2,69 - 2,83 | 2,77 | -0,01 | |
| O2 | 715 | 294,0 | 2,82 - 2,96 | 2,92 | -0,01 | |
| O3 | 536 | 320,0 | 2,89 - 3,01 | 2,94 | -0,03 | |
| P1 | 675 | 235,1 | 1,97 - 2,15 | 2,06 | +0,01 | |
| P2 | 239 | 253,5 | 2,14 - 2,34 | 2,24 | -0,03 | |
| E-P ges. | 5.605 | 330,2 | 3,00 | +0,04 | ||
| Pauschal | 678 | 341,2 | ||||
| Färsenfleisch | E3 | 18 | 377,4 | |||
| U2 | 21 | 304,7 | 3,72 - 4,37 | 3,85 | -0,04 | |
| U3 | 528 | 351,6 | 3,64 - 3,70 | 3,69 | -0,02 | |
| U4 | 263 | 383,5 | 3,57 - 3,68 | 3,62 | 0,00 | |
| R2 | 211 | 285,1 | 3,59 - 3,71 | 3,68 | 0,00 | |
| R3 | 828 | 317,8 | 3,61 - 3,69 | 3,66 | -0,01 | |
| R4 | 165 | 350,8 | 3,40 - 3,64 | 3,59 | -0,01 | |
| O2 | 99 | 248,9 | 2,79 - 3,14 | 3,02 | +0,05 | |
| O3 | 139 | 290,3 | 3,01 - 3,13 | 3,10 | -0,01 | |
| P2 | 40 | 211,8 | 2,05 - 2,31 | 2,10 | +0,08 | |
| E-P ges. | 2.438 | 324,9 | 3,56 | +0,01 | ||
| Pauschal | 341 | 323,7 | ||||