Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
05. Woche - 27.01.2014 bis 02.02.2014
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 75 | 465,0 | 3,86 - 3,93 | 3,90 | +0,03 |
| E3 | 107 | 471,4 | 3,81 - 3,90 | 3,87 | -0,01 | |
| U2 | 1.286 | 422,2 | 3,85 - 3,89 | 3,87 | 0,00 | |
| U3 | 1.378 | 431,7 | 3,82 - 3,88 | 3,86 | 0,00 | |
| U4 | 82 | 447,0 | 3,78 - 3,86 | 3,82 | -0,02 | |
| R2 | 1.014 | 371,0 | 3,76 - 3,84 | 3,80 | 0,00 | |
| R3 | 533 | 391,0 | 3,74 - 3,82 | 3,79 | -0,02 | |
| O2 | 233 | 311,7 | 3,27 - 3,49 | 3,40 | -0,01 | |
| O3 | 75 | 350,3 | 3,27 - 3,58 | 3,46 | -0,04 | |
| P2 | 56 | 270,7 | 2,53 - 3,27 | 2,96 | +0,01 | |
| E-P ges. | 4.906 | 403,8 | 3,81 | 0,00 | ||
| Pauschal | 76 | 396,5 | ||||
| Kuhfleisch | E3 | 8 | 483,0 | |||
| E4 | 22 | 510,8 | 3,20 - 3,31 | 3,24 | ||
| U3 | 444 | 422,6 | 3,15 - 3,22 | 3,18 | 0,00 | |
| U4 | 297 | 439,5 | 3,16 - 3,24 | 3,19 | +0,01 | |
| R2 | 647 | 343,8 | 2,94 - 3,06 | 3,00 | -0,01 | |
| R3 | 1.154 | 365,4 | 2,98 - 3,13 | 3,05 | +0,01 | |
| R4 | 140 | 390,6 | 3,00 - 3,14 | 3,07 | +0,02 | |
| O1 | 561 | 283,4 | 2,49 - 2,57 | 2,54 | +0,01 | |
| O2 | 714 | 298,2 | 2,60 - 2,72 | 2,69 | 0,00 | |
| O3 | 565 | 323,4 | 2,67 - 2,81 | 2,74 | 0,00 | |
| P1 | 577 | 230,9 | 1,71 - 1,99 | 1,80 | 0,00 | |
| P2 | 307 | 253,2 | 1,94 - 2,15 | 2,01 | +0,01 | |
| E-P ges. | 5.753 | 331,0 | 2,81 | -0,01 | ||
| Pauschal | 632 | 340,8 | ||||
| Färsenfleisch | E3 | 21 | 365,0 | 3,70 - 3,90 | 3,84 | -0,04 |
| U2 | 27 | 319,9 | 3,78 - 4,20 | 3,91 | +0,08 | |
| U3 | 449 | 352,1 | 3,75 - 3,81 | 3,79 | 0,00 | |
| U4 | 275 | 382,3 | 3,61 - 3,75 | 3,69 | 0,00 | |
| R2 | 228 | 288,7 | 3,63 - 4,09 | 3,76 | +0,01 | |
| R3 | 678 | 316,6 | 3,69 - 3,75 | 3,73 | 0,00 | |
| R4 | 137 | 342,7 | 3,61 - 3,73 | 3,68 | 0,00 | |
| O2 | 124 | 249,6 | 2,76 - 3,30 | 2,96 | +0,07 | |
| O3 | 155 | 290,1 | 2,86 - 3,35 | 3,04 | +0,07 | |
| P2 | 60 | 213,6 | 1,88 - 2,07 | 1,96 | -0,08 | |
| E-P ges. | 2.273 | 320,9 | 3,59 | 0,00 | ||
| Pauschal | 306 | 327,1 | ||||