Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
01. Woche - 30.12.2013 bis 05.01.2014
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 74 | 468,0 | 3,83 - 4,00 | 3,94 | +0,01 |
| E3 | 98 | 469,5 | 3,89 - 3,99 | 3,94 | +0,02 | |
| U2 | 1.244 | 423,5 | 3,93 - 3,99 | 3,95 | +0,01 | |
| U3 | 1.284 | 433,6 | 3,91 - 3,95 | 3,93 | +0,02 | |
| U4 | 71 | 442,4 | 3,88 - 3,92 | 3,91 | +0,01 | |
| R2 | 803 | 374,6 | 3,80 - 3,92 | 3,87 | +0,02 | |
| R3 | 417 | 388,5 | 3,75 - 3,93 | 3,88 | +0,02 | |
| O2 | 149 | 310,2 | 3,26 - 3,55 | 3,40 | +0,01 | |
| O3 | 85 | 354,5 | 3,33 - 3,60 | 3,51 | +0,14 | |
| P2 | 24 | 258,3 | 2,63 - 3,19 | 2,92 | ||
| E-P ges. | 4.297 | 409,4 | 3,89 | +0,01 | ||
| Pauschal | 66 | 397,0 | ||||
| Kuhfleisch | E3 | 4 | 468,3 | |||
| E4 | 11 | 533,5 | ||||
| U3 | 282 | 425,0 | 3,14 - 3,25 | 3,20 | -0,01 | |
| U4 | 134 | 448,3 | 3,14 - 3,24 | 3,20 | +0,01 | |
| R2 | 374 | 343,1 | 2,94 - 3,33 | 3,01 | 0,00 | |
| R3 | 671 | 364,5 | 2,99 - 3,12 | 3,05 | +0,01 | |
| R4 | 62 | 382,1 | 2,97 - 3,15 | 3,04 | -0,01 | |
| O1 | 369 | 283,6 | 2,45 - 2,62 | 2,53 | 0,00 | |
| O2 | 477 | 294,9 | 2,60 - 2,76 | 2,68 | -0,01 | |
| O3 | 415 | 321,5 | 2,69 - 2,87 | 2,73 | -0,01 | |
| P1 | 368 | 234,8 | 1,71 - 2,19 | 1,82 | +0,02 | |
| P2 | 178 | 247,8 | 1,89 - 2,36 | 2,01 | +0,01 | |
| E-P ges. | 3.484 | 327,2 | 2,79 | 0,00 | ||
| Pauschal | 476 | 326,1 | ||||
| Färsenfleisch | E3 | 5 | 396,4 | |||
| U2 | 11 | 309,9 | ||||
| U3 | 211 | 352,0 | 3,73 - 3,81 | 3,78 | -0,01 | |
| U4 | 107 | 384,9 | 3,54 - 3,74 | 3,67 | +0,03 | |
| R2 | 121 | 282,0 | 3,59 - 4,25 | 3,80 | +0,03 | |
| R3 | 385 | 318,2 | 3,64 - 3,77 | 3,73 | 0,00 | |
| R4 | 79 | 339,6 | 3,50 - 3,73 | 3,66 | -0,03 | |
| O2 | 81 | 241,9 | 2,68 - 3,05 | 2,91 | -0,06 | |
| O3 | 65 | 278,5 | 2,55 - 3,27 | 3,02 | -0,02 | |
| P2 | 25 | 203,6 | 1,74 - 2,50 | 1,91 | ||
| E-P ges. | 1.139 | 316,6 | 3,60 | -0,02 | ||
| Pauschal | 105 | 332,2 | ||||