Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
51. Woche - 16.12.2013 bis 22.12.2013
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 109 | 453,8 | 3,51 - 3,97 | 3,89 | 0,00 |
| E3 | 176 | 466,2 | 3,87 - 3,94 | 3,91 | +0,08 | |
| U2 | 1.451 | 421,1 | 3,78 - 3,91 | 3,88 | +0,03 | |
| U3 | 1.603 | 431,8 | 3,84 - 3,90 | 3,88 | +0,04 | |
| U4 | 86 | 445,7 | 3,84 - 3,87 | 3,85 | +0,09 | |
| R2 | 1.101 | 369,5 | 3,67 - 3,87 | 3,81 | +0,04 | |
| R3 | 637 | 386,7 | 3,72 - 3,86 | 3,82 | +0,04 | |
| O2 | 221 | 310,0 | 3,26 - 3,44 | 3,34 | -0,03 | |
| O3 | 109 | 353,8 | 3,33 - 3,60 | 3,48 | +0,03 | |
| P2 | 62 | 263,5 | 2,61 - 3,13 | 2,86 | -0,02 | |
| E-P ges. | 5.641 | 403,9 | 3,83 | +0,04 | ||
| Pauschal | 83 | 391,1 | ||||
| Kuhfleisch | E3 | 4 | 481,8 | |||
| E4 | 17 | 504,6 | ||||
| U3 | 449 | 423,6 | 3,11 - 3,20 | 3,16 | 0,00 | |
| U4 | 243 | 444,0 | 3,12 - 3,25 | 3,16 | 0,00 | |
| R2 | 627 | 341,8 | 2,91 - 3,05 | 2,98 | +0,01 | |
| R3 | 1.376 | 364,2 | 2,97 - 3,06 | 3,01 | +0,01 | |
| R4 | 207 | 384,4 | 2,97 - 3,10 | 3,03 | +0,01 | |
| O1 | 768 | 281,3 | 2,40 - 2,56 | 2,51 | 0,00 | |
| O2 | 926 | 296,5 | 2,59 - 2,73 | 2,66 | 0,00 | |
| O3 | 756 | 317,1 | 2,65 - 2,75 | 2,70 | 0,00 | |
| P1 | 866 | 233,1 | 1,70 - 1,90 | 1,77 | -0,01 | |
| P2 | 385 | 255,6 | 1,87 - 2,13 | 2,00 | -0,01 | |
| E-P ges. | 7.069 | 322,9 | 2,73 | -0,02 | ||
| Pauschal | 788 | 334,5 | ||||
| Färsenfleisch | E3 | 10 | 384,1 | |||
| U2 | 22 | 306,8 | 3,70 - 4,10 | 3,82 | +0,03 | |
| U3 | 387 | 346,9 | 3,70 - 3,80 | 3,76 | +0,01 | |
| U4 | 230 | 371,3 | 3,55 - 3,74 | 3,68 | +0,05 | |
| R2 | 241 | 284,0 | 3,60 - 4,16 | 3,73 | +0,03 | |
| R3 | 785 | 314,6 | 3,63 - 3,72 | 3,70 | -0,01 | |
| R4 | 165 | 341,2 | 3,54 - 3,72 | 3,65 | +0,01 | |
| O2 | 167 | 243,6 | 2,62 - 3,65 | 2,95 | -0,04 | |
| O3 | 154 | 282,9 | 2,68 - 3,16 | 2,99 | -0,05 | |
| P2 | 55 | 201,0 | 1,64 - 2,01 | 1,91 | +0,02 | |
| E-P ges. | 2.363 | 311,4 | 3,55 | 0,00 | ||
| Pauschal | 304 | 324,7 | ||||