Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
49. Woche - 02.12.2013 bis 08.12.2013
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 94 | 453,3 | 3,83 - 3,91 | 3,87 | -0,02 |
| E3 | 164 | 466,2 | 3,83 - 3,88 | 3,86 | -0,02 | |
| U2 | 1.491 | 421,5 | 3,80 - 3,89 | 3,84 | -0,03 | |
| U3 | 1.730 | 434,5 | 3,71 - 3,89 | 3,84 | -0,02 | |
| U4 | 135 | 449,9 | 3,39 - 3,85 | 3,78 | -0,06 | |
| R2 | 1.138 | 372,1 | 3,66 - 3,87 | 3,76 | -0,02 | |
| R3 | 691 | 388,5 | 3,67 - 3,83 | 3,77 | -0,01 | |
| O2 | 259 | 320,7 | 3,16 - 3,55 | 3,39 | +0,03 | |
| O3 | 164 | 364,2 | 3,23 - 3,57 | 3,46 | -0,01 | |
| P2 | 71 | 253,4 | 2,28 - 3,12 | 2,77 | -0,02 | |
| E-P ges. | 6.067 | 404,9 | 3,78 | -0,03 | ||
| Pauschal | 72 | 392,6 | ||||
| Kuhfleisch | E3 | 6 | 459,7 | |||
| E4 | 10 | 509,8 | ||||
| U3 | 375 | 423,6 | 3,13 - 3,18 | 3,16 | -0,01 | |
| U4 | 250 | 442,3 | 3,12 - 3,19 | 3,16 | -0,02 | |
| R2 | 611 | 343,7 | 2,91 - 3,07 | 2,98 | -0,01 | |
| R3 | 1.203 | 365,8 | 2,97 - 3,07 | 3,01 | -0,01 | |
| R4 | 201 | 384,2 | 2,98 - 3,08 | 3,03 | 0,00 | |
| O1 | 719 | 284,7 | 2,43 - 2,58 | 2,51 | -0,02 | |
| O2 | 777 | 298,2 | 2,61 - 2,72 | 2,67 | -0,01 | |
| O3 | 689 | 321,2 | 2,66 - 2,82 | 2,70 | -0,01 | |
| P1 | 717 | 233,6 | 1,66 - 1,84 | 1,76 | -0,03 | |
| P2 | 312 | 256,0 | 1,94 - 2,25 | 2,03 | -0,01 | |
| E-P ges. | 6.269 | 326,4 | 2,75 | +0,01 | ||
| Pauschal | 713 | 337,4 | ||||
| Färsenfleisch | E3 | 9 | 369,9 | |||
| U2 | 18 | 321,0 | ||||
| U3 | 327 | 350,5 | 3,67 - 3,76 | 3,73 | -0,01 | |
| U4 | 263 | 376,3 | 3,45 - 3,73 | 3,66 | +0,01 | |
| R2 | 208 | 281,0 | 3,61 - 4,17 | 3,75 | +0,04 | |
| R3 | 896 | 316,0 | 3,63 - 3,73 | 3,70 | +0,01 | |
| R4 | 185 | 340,2 | 3,50 - 3,69 | 3,64 | 0,00 | |
| O2 | 166 | 243,3 | 2,70 - 3,76 | 3,01 | +0,03 | |
| O3 | 169 | 288,8 | 2,71 - 3,17 | 3,01 | +0,01 | |
| P2 | 64 | 214,4 | 1,31 - 2,11 | 1,89 | -0,01 | |
| E-P ges. | 2.461 | 314,2 | 3,54 | +0,02 | ||
| Pauschal | 290 | 328,5 | ||||