Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
48. Woche - 25.11.2013 bis 01.12.2013
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 108 | 440,3 | 3,74 - 3,92 | 3,89 | -0,01 |
| E3 | 179 | 462,6 | 3,81 - 3,91 | 3,88 | +0,01 | |
| U2 | 1.642 | 418,4 | 3,86 - 3,89 | 3,87 | -0,01 | |
| U3 | 1.925 | 432,6 | 3,79 - 3,89 | 3,86 | -0,02 | |
| U4 | 93 | 444,7 | 3,81 - 3,86 | 3,84 | 0,00 | |
| R2 | 1.179 | 372,5 | 3,51 - 3,84 | 3,78 | -0,03 | |
| R3 | 648 | 390,6 | 3,65 - 3,85 | 3,78 | -0,04 | |
| O2 | 280 | 316,1 | 3,09 - 3,51 | 3,36 | -0,04 | |
| O3 | 124 | 349,5 | 3,32 - 3,58 | 3,47 | -0,04 | |
| P2 | 47 | 247,9 | 2,21 - 3,11 | 2,79 | +0,05 | |
| E-P ges. | 6.326 | 404,8 | 3,81 | -0,02 | ||
| Pauschal | 80 | 397,1 | ||||
| Kuhfleisch | E3 | 5 | 491,8 | |||
| E4 | 18 | 518,1 | ||||
| U3 | 341 | 423,1 | 3,14 - 3,20 | 3,17 | -0,01 | |
| U4 | 223 | 439,6 | 3,13 - 3,21 | 3,18 | -0,01 | |
| R2 | 552 | 343,0 | 2,93 - 3,09 | 2,99 | -0,02 | |
| R3 | 1.138 | 363,0 | 2,98 - 3,09 | 3,02 | -0,02 | |
| R4 | 200 | 383,2 | 2,97 - 3,09 | 3,03 | -0,01 | |
| O1 | 726 | 284,1 | 2,43 - 2,59 | 2,53 | -0,02 | |
| O2 | 794 | 298,5 | 2,60 - 2,73 | 2,68 | -0,01 | |
| O3 | 660 | 321,2 | 2,64 - 2,87 | 2,71 | -0,01 | |
| P1 | 775 | 235,2 | 1,65 - 1,90 | 1,79 | -0,01 | |
| P2 | 325 | 252,9 | 1,92 - 2,28 | 2,04 | +0,02 | |
| E-P ges. | 6.202 | 322,7 | 2,74 | -0,01 | ||
| Pauschal | 683 | 331,3 | ||||
| Färsenfleisch | E3 | 9 | 359,0 | |||
| U2 | 24 | 319,1 | 3,78 - 4,10 | 3,85 | 0,00 | |
| U3 | 376 | 349,9 | 3,70 - 3,76 | 3,74 | 0,00 | |
| U4 | 242 | 380,5 | 3,56 - 3,69 | 3,65 | 0,00 | |
| R2 | 232 | 282,5 | 3,59 - 4,12 | 3,71 | +0,02 | |
| R3 | 779 | 314,1 | 3,61 - 3,74 | 3,69 | 0,00 | |
| R4 | 180 | 342,9 | 3,49 - 3,70 | 3,64 | +0,02 | |
| O2 | 168 | 245,5 | 2,50 - 3,76 | 2,98 | +0,08 | |
| O3 | 159 | 285,2 | 2,74 - 3,14 | 3,00 | 0,00 | |
| P2 | 58 | 202,2 | 1,47 - 2,35 | 1,90 | -0,08 | |
| E-P ges. | 2.401 | 312,7 | 3,52 | +0,02 | ||
| Pauschal | 287 | 334,2 | ||||