Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
47. Woche - 18.11.2013 bis 24.11.2013
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 151 | 468,9 | 3,83 - 3,94 | 3,90 | +0,05 |
| E3 | 207 | 475,5 | 3,86 - 3,91 | 3,87 | +0,02 | |
| U2 | 1.818 | 421,8 | 3,82 - 3,91 | 3,88 | +0,02 | |
| U3 | 1.756 | 435,7 | 3,85 - 3,90 | 3,88 | +0,02 | |
| U4 | 95 | 444,6 | 3,83 - 3,86 | 3,84 | +0,05 | |
| R2 | 1.239 | 372,8 | 3,71 - 3,85 | 3,81 | +0,04 | |
| R3 | 551 | 389,3 | 3,77 - 3,86 | 3,82 | +0,04 | |
| O2 | 252 | 320,2 | 3,26 - 3,54 | 3,40 | +0,14 | |
| O3 | 121 | 364,8 | 3,40 - 3,57 | 3,51 | +0,08 | |
| P2 | 53 | 256,8 | 2,14 - 3,18 | 2,74 | +0,02 | |
| E-P ges. | 6.364 | 408,3 | 3,83 | +0,04 | ||
| Pauschal | 69 | 390,0 | ||||
| Kuhfleisch | E3 | 9 | 470,4 | |||
| E4 | 17 | 506,0 | ||||
| U3 | 331 | 420,1 | 3,12 - 3,22 | 3,18 | -0,03 | |
| U4 | 201 | 444,3 | 3,15 - 3,23 | 3,19 | -0,03 | |
| R2 | 625 | 344,8 | 2,95 - 3,09 | 3,01 | -0,03 | |
| R3 | 1.071 | 363,5 | 2,98 - 3,11 | 3,04 | -0,03 | |
| R4 | 161 | 385,3 | 3,01 - 3,08 | 3,04 | -0,06 | |
| O1 | 786 | 282,9 | 2,47 - 2,61 | 2,55 | -0,03 | |
| O2 | 855 | 295,1 | 2,59 - 2,74 | 2,69 | -0,03 | |
| O3 | 651 | 317,7 | 2,65 - 2,78 | 2,72 | -0,04 | |
| P1 | 760 | 236,1 | 1,70 - 1,96 | 1,80 | -0,04 | |
| P2 | 312 | 249,3 | 1,88 - 2,12 | 2,02 | -0,07 | |
| E-P ges. | 6.181 | 320,9 | 2,75 | -0,05 | ||
| Pauschal | 702 | 329,2 | ||||
| Färsenfleisch | E3 | 5 | 364,6 | |||
| U2 | 32 | 312,0 | 3,74 - 4,24 | 3,85 | +0,03 | |
| U3 | 314 | 352,3 | 3,71 - 3,75 | 3,74 | +0,02 | |
| U4 | 231 | 379,3 | 3,45 - 3,70 | 3,65 | +0,03 | |
| R2 | 270 | 285,2 | 3,53 - 4,14 | 3,69 | 0,00 | |
| R3 | 728 | 315,0 | 3,61 - 3,72 | 3,69 | +0,01 | |
| R4 | 154 | 343,2 | 3,50 - 3,70 | 3,62 | -0,01 | |
| O2 | 198 | 245,4 | 2,67 - 3,07 | 2,90 | -0,05 | |
| O3 | 163 | 283,2 | 2,87 - 3,25 | 3,00 | 0,00 | |
| P2 | 56 | 218,1 | 1,52 - 2,35 | 1,98 | -0,07 | |
| E-P ges. | 2.311 | 310,3 | 3,50 | -0,01 | ||
| Pauschal | 296 | 317,0 | ||||