Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
35. Woche - 26.08.2013 bis 01.09.2013
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 72 | 454,0 | 3,64 - 3,79 | 3,70 | +0,03 |
| E3 | 142 | 465,8 | 3,61 - 3,76 | 3,71 | +0,06 | |
| U2 | 1.476 | 420,4 | 3,64 - 3,72 | 3,69 | +0,02 | |
| U3 | 1.369 | 435,0 | 3,64 - 3,72 | 3,68 | +0,03 | |
| U4 | 60 | 439,0 | 3,61 - 3,69 | 3,65 | +0,04 | |
| R2 | 979 | 370,6 | 3,51 - 3,65 | 3,62 | +0,02 | |
| R3 | 383 | 399,6 | 3,60 - 3,66 | 3,63 | +0,02 | |
| O2 | 211 | 313,8 | 3,01 - 3,35 | 3,23 | -0,03 | |
| O3 | 59 | 360,0 | 3,19 - 3,42 | 3,33 | -0,02 | |
| P2 | 33 | 278,7 | 2,55 - 3,00 | 2,90 | -0,01 | |
| E-P ges. | 4.880 | 406,5 | 3,64 | +0,03 | ||
| Pauschal | 62 | 394,8 | ||||
| Kuhfleisch | E3 | 5 | 483,8 | |||
| E4 | 13 | 495,8 | ||||
| U3 | 330 | 421,5 | 3,31 - 3,40 | 3,37 | 0,00 | |
| U4 | 213 | 439,6 | 3,29 - 3,40 | 3,37 | -0,02 | |
| R2 | 489 | 346,4 | 3,13 - 3,26 | 3,22 | -0,01 | |
| R3 | 981 | 363,3 | 3,19 - 3,29 | 3,25 | 0,00 | |
| R4 | 189 | 379,9 | 3,13 - 3,33 | 3,24 | -0,03 | |
| O1 | 700 | 285,3 | 2,71 - 2,86 | 2,83 | -0,01 | |
| O2 | 813 | 296,9 | 2,87 - 3,08 | 2,98 | -0,03 | |
| O3 | 556 | 319,4 | 2,86 - 3,09 | 3,02 | -0,03 | |
| P1 | 819 | 234,9 | 2,01 - 2,30 | 2,12 | -0,04 | |
| P2 | 364 | 255,2 | 2,26 - 2,51 | 2,36 | -0,03 | |
| E-P ges. | 5.825 | 319,1 | 2,98 | 0,00 | ||
| Pauschal | 628 | 332,2 | ||||
| Färsenfleisch | E3 | 11 | 361,1 | |||
| U2 | 11 | 320,7 | ||||
| U3 | 370 | 347,0 | 3,71 - 3,81 | 3,78 | 0,00 | |
| U4 | 184 | 377,6 | 3,61 - 3,76 | 3,69 | +0,02 | |
| R2 | 147 | 281,8 | 3,67 - 4,19 | 3,75 | +0,02 | |
| R3 | 832 | 310,1 | 3,68 - 3,78 | 3,74 | +0,01 | |
| R4 | 142 | 345,1 | 3,49 - 3,74 | 3,69 | 0,00 | |
| O2 | 113 | 243,5 | 3,05 - 3,30 | 3,17 | +0,03 | |
| O3 | 166 | 280,3 | 3,03 - 3,34 | 3,23 | -0,01 | |
| P2 | 64 | 206,6 | 1,93 - 2,62 | 2,25 | +0,04 | |
| E-P ges. | 2.169 | 311,8 | 3,61 | -0,01 | ||
| Pauschal | 208 | 320,9 | ||||