Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
22. Woche - 27.05.2013 bis 02.06.2013
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 44 | 454,2 | 3,56 - 3,71 | 3,63 | +0,04 |
| E3 | 64 | 479,9 | 3,49 - 3,61 | 3,53 | +0,01 | |
| U2 | 1.217 | 423,1 | 3,57 - 3,66 | 3,62 | 0,00 | |
| U3 | 1.208 | 434,8 | 3,56 - 3,64 | 3,60 | 0,00 | |
| U4 | 34 | 451,9 | 3,43 - 3,56 | 3,52 | 0,00 | |
| R2 | 894 | 370,6 | 3,51 - 3,61 | 3,57 | -0,01 | |
| R3 | 407 | 393,7 | 3,49 - 3,62 | 3,56 | -0,02 | |
| O2 | 198 | 316,5 | 3,11 - 3,39 | 3,29 | +0,01 | |
| O3 | 81 | 356,8 | 3,31 - 3,42 | 3,34 | +0,03 | |
| P2 | 50 | 279,5 | 2,87 - 3,17 | 3,01 | +0,02 | |
| E-P ges. | 4.246 | 405,1 | 3,57 | 0,00 | ||
| Pauschal | 67 | 399,4 | ||||
| Kuhfleisch | E3 | 8 | 506,0 | |||
| E4 | 14 | 495,1 | ||||
| U3 | 337 | 430,4 | 3,43 - 3,49 | 3,47 | 0,00 | |
| U4 | 209 | 447,0 | 3,40 - 3,49 | 3,46 | 0,00 | |
| R2 | 447 | 343,2 | 3,29 - 3,43 | 3,35 | 0,00 | |
| R3 | 992 | 368,4 | 3,34 - 3,43 | 3,38 | +0,02 | |
| R4 | 145 | 390,0 | 3,33 - 3,44 | 3,39 | +0,02 | |
| O1 | 357 | 284,9 | 2,89 - 3,08 | 2,98 | -0,02 | |
| O2 | 613 | 295,5 | 3,06 - 3,19 | 3,13 | -0,01 | |
| O3 | 539 | 324,5 | 3,08 - 3,24 | 3,19 | 0,00 | |
| P1 | 504 | 231,7 | 2,19 - 2,47 | 2,31 | 0,00 | |
| P2 | 339 | 254,8 | 2,45 - 2,67 | 2,58 | +0,07 | |
| E-P ges. | 4.783 | 330,3 | 3,18 | +0,02 | ||
| Pauschal | 466 | 347,3 | ||||
| Färsenfleisch | E3 | 15 | 363,8 | |||
| U2 | 11 | 323,8 | ||||
| U3 | 422 | 356,0 | 3,67 - 3,80 | 3,76 | 0,00 | |
| U4 | 173 | 384,7 | 3,57 - 3,77 | 3,70 | +0,03 | |
| R2 | 139 | 283,5 | 3,60 - 4,30 | 3,73 | +0,04 | |
| R3 | 740 | 322,0 | 3,65 - 3,78 | 3,71 | 0,00 | |
| R4 | 128 | 350,1 | 3,58 - 3,71 | 3,65 | -0,01 | |
| O2 | 108 | 245,5 | 3,04 - 3,35 | 3,16 | -0,07 | |
| O3 | 116 | 287,8 | 3,21 - 3,39 | 3,30 | +0,03 | |
| P2 | 61 | 214,0 | 2,11 - 2,62 | 2,50 | +0,03 | |
| E-P ges. | 2.017 | 323,1 | 3,62 | +0,01 | ||
| Pauschal | 221 | 329,2 | ||||