Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
18. Woche - 29.04.2013 bis 05.05.2013
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 54 | 458,4 | 3,59 - 3,77 | 3,66 | -0,17 |
| E3 | 82 | 472,6 | 3,62 - 3,73 | 3,69 | -0,11 | |
| U2 | 1.204 | 427,7 | 3,68 - 3,82 | 3,72 | -0,09 | |
| U3 | 1.205 | 439,4 | 3,65 - 3,78 | 3,70 | -0,09 | |
| U4 | 34 | 461,5 | 3,60 - 3,78 | 3,65 | -0,08 | |
| R2 | 866 | 379,7 | 3,60 - 3,78 | 3,67 | -0,08 | |
| R3 | 439 | 396,3 | 3,59 - 3,75 | 3,66 | -0,09 | |
| O2 | 166 | 324,7 | 3,24 - 3,45 | 3,39 | -0,08 | |
| O3 | 61 | 374,1 | 3,36 - 3,54 | 3,45 | -0,09 | |
| P2 | 34 | 286,8 | 2,81 - 3,20 | 3,08 | +0,06 | |
| E-P ges. | 4.199 | 411,9 | 3,67 | -0,09 | ||
| Pauschal | 57 | 397,3 | ||||
| Kuhfleisch | E3 | 3 | 478,3 | |||
| E4 | 18 | 509,4 | ||||
| U3 | 361 | 425,0 | 3,45 - 3,56 | 3,49 | -0,03 | |
| U4 | 250 | 447,4 | 3,45 - 3,54 | 3,49 | -0,02 | |
| R2 | 469 | 343,9 | 3,30 - 3,43 | 3,38 | -0,05 | |
| R3 | 1.063 | 367,5 | 3,38 - 3,43 | 3,41 | -0,01 | |
| R4 | 182 | 391,7 | 3,34 - 3,47 | 3,40 | -0,03 | |
| O1 | 417 | 282,5 | 2,93 - 3,08 | 3,02 | -0,03 | |
| O2 | 720 | 295,4 | 3,13 - 3,19 | 3,17 | -0,04 | |
| O3 | 634 | 323,4 | 3,10 - 3,27 | 3,22 | -0,03 | |
| P1 | 505 | 234,2 | 2,27 - 2,55 | 2,37 | -0,01 | |
| P2 | 296 | 248,4 | 2,46 - 2,79 | 2,57 | -0,03 | |
| E-P ges. | 5.235 | 330,5 | 3,21 | -0,04 | ||
| Pauschal | 518 | 350,7 | ||||
| Färsenfleisch | E3 | 9 | 362,7 | |||
| U2 | 15 | 320,7 | ||||
| U3 | 360 | 358,5 | 3,75 - 3,82 | 3,80 | -0,02 | |
| U4 | 215 | 388,4 | 3,60 - 3,79 | 3,71 | -0,02 | |
| R2 | 179 | 287,4 | 3,52 - 4,32 | 3,76 | -0,01 | |
| R3 | 746 | 320,8 | 3,70 - 3,82 | 3,76 | -0,02 | |
| R4 | 148 | 348,6 | 3,68 - 3,76 | 3,71 | -0,02 | |
| O2 | 136 | 250,1 | 3,06 - 3,36 | 3,24 | -0,01 | |
| O3 | 170 | 289,5 | 3,15 - 3,43 | 3,30 | -0,02 | |
| P2 | 47 | 217,8 | 2,23 - 2,70 | 2,48 | -0,08 | |
| E-P ges. | 2.127 | 323,5 | 3,65 | -0,03 | ||
| Pauschal | 188 | 342,2 | ||||