Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
03. Woche - 14.01.2013 bis 20.01.2013
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 79 | 455,7 | 4,12 - 4,24 | 4,20 | -0,01 |
| E3 | 121 | 478,6 | 4,13 - 4,24 | 4,16 | -0,06 | |
| U2 | 1.221 | 424,2 | 4,15 - 4,28 | 4,21 | -0,03 | |
| U3 | 1.332 | 437,0 | 4,13 - 4,24 | 4,18 | -0,04 | |
| U4 | 71 | 444,1 | 4,13 - 4,21 | 4,15 | -0,05 | |
| R2 | 856 | 375,1 | 3,92 - 4,22 | 4,15 | -0,02 | |
| R3 | 449 | 397,0 | 3,90 - 4,21 | 4,14 | -0,02 | |
| O2 | 174 | 315,1 | 3,47 - 3,82 | 3,72 | +0,04 | |
| O3 | 90 | 350,2 | 3,73 - 3,82 | 3,79 | +0,01 | |
| P2 | 51 | 262,4 | 2,72 - 3,27 | 3,12 | +0,15 | |
| E-P ges. | 4.521 | 409,5 | 4,15 | -0,03 | ||
| Pauschal | 40 | 386,6 | ||||
| Kuhfleisch | E3 | 8 | 496,8 | |||
| E4 | 17 | 497,8 | ||||
| U3 | 470 | 429,4 | 3,49 - 3,53 | 3,51 | 0,00 | |
| U4 | 311 | 447,7 | 3,47 - 3,53 | 3,52 | +0,02 | |
| R2 | 601 | 343,7 | 3,28 - 3,40 | 3,36 | +0,01 | |
| R3 | 1.223 | 369,2 | 3,36 - 3,44 | 3,39 | 0,00 | |
| R4 | 206 | 396,6 | 3,35 - 3,48 | 3,41 | +0,01 | |
| O1 | 531 | 285,7 | 2,90 - 3,02 | 2,96 | +0,01 | |
| O2 | 800 | 299,9 | 3,03 - 3,13 | 3,10 | +0,01 | |
| O3 | 680 | 323,0 | 3,09 - 3,20 | 3,16 | +0,02 | |
| P1 | 587 | 233,6 | 2,17 - 2,42 | 2,31 | 0,00 | |
| P2 | 357 | 252,0 | 2,45 - 2,63 | 2,55 | 0,00 | |
| E-P ges. | 6.210 | 334,4 | 3,19 | 0,00 | ||
| Pauschal | 550 | 351,1 | ||||
| Färsenfleisch | E3 | 18 | 398,1 | |||
| U2 | 17 | 332,4 | ||||
| U3 | 350 | 358,7 | 3,78 - 3,88 | 3,86 | 0,00 | |
| U4 | 213 | 379,8 | 3,71 - 3,86 | 3,79 | 0,00 | |
| R2 | 179 | 287,4 | 3,72 - 4,06 | 3,82 | +0,02 | |
| R3 | 714 | 321,8 | 3,72 - 3,87 | 3,80 | -0,01 | |
| R4 | 187 | 349,4 | 3,70 - 3,84 | 3,76 | 0,00 | |
| O2 | 129 | 250,1 | 3,02 - 3,40 | 3,21 | 0,00 | |
| O3 | 191 | 288,5 | 3,17 - 3,38 | 3,31 | -0,01 | |
| P2 | 57 | 206,7 | 2,00 - 2,63 | 2,44 | -0,06 | |
| E-P ges. | 2.198 | 322,0 | 3,68 | -0,02 | ||
| Pauschal | 209 | 345,2 | ||||