Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
02. Woche - 07.01.2013 bis 13.01.2013
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 110 | 469,6 | 3,80 - 4,28 | 4,21 | -0,01 |
| E3 | 134 | 475,6 | 4,15 - 4,26 | 4,22 | -0,01 | |
| U2 | 1.450 | 423,8 | 4,16 - 4,30 | 4,24 | -0,01 | |
| U3 | 1.523 | 436,5 | 4,16 - 4,26 | 4,22 | 0,00 | |
| U4 | 85 | 440,8 | 4,18 - 4,25 | 4,20 | +0,03 | |
| R2 | 963 | 372,8 | 3,95 - 4,26 | 4,17 | -0,02 | |
| R3 | 524 | 394,3 | 3,94 - 4,25 | 4,16 | -0,02 | |
| O2 | 202 | 311,6 | 3,28 - 3,79 | 3,68 | +0,01 | |
| O3 | 126 | 356,2 | 3,52 - 3,88 | 3,78 | -0,03 | |
| P2 | 37 | 245,0 | 2,50 - 3,45 | 2,97 | -0,34 | |
| E-P ges. | 5.211 | 409,7 | 4,18 | -0,01 | ||
| Pauschal | 81 | 393,7 | ||||
| Kuhfleisch | E3 | 11 | 501,8 | |||
| E4 | 32 | 503,5 | 3,48 - 3,59 | 3,53 | ||
| U3 | 519 | 428,2 | 3,48 - 3,53 | 3,51 | +0,01 | |
| U4 | 343 | 449,9 | 3,46 - 3,53 | 3,50 | 0,00 | |
| R2 | 626 | 347,3 | 3,29 - 3,40 | 3,35 | +0,02 | |
| R3 | 1.487 | 370,3 | 3,35 - 3,43 | 3,39 | +0,03 | |
| R4 | 261 | 388,2 | 3,37 - 3,48 | 3,40 | +0,01 | |
| O1 | 591 | 285,1 | 2,91 - 3,00 | 2,95 | +0,03 | |
| O2 | 869 | 297,3 | 3,05 - 3,13 | 3,09 | +0,01 | |
| O3 | 814 | 322,2 | 3,03 - 3,18 | 3,14 | +0,02 | |
| P1 | 769 | 234,1 | 2,25 - 2,42 | 2,31 | 0,00 | |
| P2 | 369 | 255,0 | 2,49 - 2,65 | 2,55 | +0,01 | |
| E-P ges. | 7.091 | 333,9 | 3,19 | +0,04 | ||
| Pauschal | 715 | 354,5 | ||||
| Färsenfleisch | E3 | 9 | 359,6 | |||
| U2 | 22 | 321,8 | 3,65 - 3,95 | 3,82 | ||
| U3 | 435 | 354,6 | 3,78 - 3,91 | 3,86 | -0,01 | |
| U4 | 257 | 384,3 | 3,70 - 3,83 | 3,79 | 0,00 | |
| R2 | 194 | 297,4 | 3,62 - 4,05 | 3,80 | -0,05 | |
| R3 | 853 | 320,6 | 3,75 - 3,85 | 3,81 | 0,00 | |
| R4 | 176 | 349,2 | 3,67 - 3,83 | 3,76 | -0,01 | |
| O2 | 108 | 252,3 | 3,03 - 3,33 | 3,21 | 0,00 | |
| O3 | 156 | 292,4 | 3,22 - 3,39 | 3,32 | 0,00 | |
| P2 | 69 | 210,3 | 2,30 - 2,56 | 2,50 | +0,07 | |
| E-P ges. | 2.422 | 324,1 | 3,70 | 0,00 | ||
| Pauschal | 254 | 337,7 | ||||