Schlachtviehpreise für Rinder

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme, auch Biozuschläge).

01. Woche - 31.12.2012 bis 06.01.2013

Kategorie Handels-
klasse
Stück Mittl. Schlacht-
gewicht [kg]
Gewogener Auszahlungspreis
ohne Umsatzst. (MwSt.)
in € je kg Schlachtgewicht
Preisspanne
von - bis
Durchschn. Preis Veränd. zur Vorwoche
Jungbullenfleisch E263470,54,21 - 4,294,22 0,00
E355482,74,15 - 4,274,23 0,00
U21.134425,44,20 - 4,304,25 +0,02
U31.064436,54,17 - 4,274,22 +0,02
U453448,14,08 - 4,264,17 +0,02
R2731374,84,13 - 4,244,19 +0,04
R3365396,04,10 - 4,254,18 +0,01
O2127312,13,38 - 3,903,67 +0,01
O336354,83,45 - 3,913,81 
P224276,82,70 - 3,903,31 
E-P ges.3.694411,6 4,19 +0,01
Pauschal62403,4   
Kuhfleisch E37502,7   
E411505,8   
U3301429,33,46 - 3,523,50 +0,01
U4182442,53,46 - 3,533,50 +0,01
R2396347,43,27 - 3,363,33 +0,03
R3878368,83,33 - 3,393,36 0,00
R4114393,93,34 - 3,473,39 +0,05
O1427284,52,87 - 2,972,92 +0,02
O2554299,13,04 - 3,113,08 +0,02
O3444326,73,03 - 3,163,12 0,00
P1470232,82,20 - 2,382,31 +0,04
P2288254,02,45 - 2,682,54 +0,04
E-P ges.4.317329,4 3,15 +0,02
Pauschal364338,9   
Färsenfleisch E311359,1   
U210317,7   
U3255351,93,77 - 3,973,87 +0,05
U4139379,43,67 - 3,863,79 +0,01
R289289,13,67 - 4,113,85 +0,04
R3531321,13,76 - 3,933,81 0,00
R4131348,33,65 - 3,933,77 +0,05
O258251,32,99 - 3,413,21 -0,04
O3112292,53,23 - 3,543,32 -0,01
P246208,32,24 - 2,572,43 +0,14
E-P ges.1.475322,6 3,70 +0,01
Pauschal105329,6